记者昨日获悉，受到高温影响，北京市的蔬菜价格环比上涨一成。
据水屯市场的监测结果显示，6月20日-26日的蔬菜加权平均价为1.76元/公斤，环比上涨12.1%。新发地方面的数据则显示，6月17日-23日该市场蔬菜的加权平均价为1.89元/公斤，比上周上涨9.88%，同比去年的2.13元/公斤下降11.26%。
其中，结球生菜、洋白菜、韭菜、平菇等蔬菜的价格涨幅较大。新发地的监测数据显示，25日平菇的价格为1.8元/公斤，比9日的0.56元/公斤上涨了1.24/公斤。水屯市场的负责人表示，目前结球生菜的价格为每公斤2.51元，比上周上涨了104.07%，洋白菜的价格为每公斤1.4元，比上周上涨了84.21%，韭菜的价格为每公斤1.41元，比上周上涨了54.95%。该负责人同时表示，该市场蔬菜的加权平均价已经连续六周走低，目前是蔬菜价格首次上扬。
据业内人士分析，蔬菜价格上涨的主因是由于京郊叶菜大量下市，而新一轮的京郊叶菜供应在1-2个月后。加上叶菜不易仓储和运输，使得外埠进京蔬菜的生产和运输成本远高于本地菜。叶类菜整体价格的上扬，也拉升了其他蔬菜的价格。另外，近日持续的高温天气不利于蔬菜生长，影响了蔬菜的供应量。而种子、化肥等生产资料价格上涨，增加了蔬菜的生产成本。该人士表示，蔬菜价格在未来一段时间内会持续走高。
