每日开业三四个钟 糖水卖完即止 顾客早早排队抢购
这是天河员村一家深藏于住宅区的迷你糖水店，店老板是一位50多岁的阿姨，跑堂的是她80岁的老父亲。
满头银发的店员其实满“潮”的，嘴巴里不时蹦出几个英文单词，这是他在老年大学里学来的。
小店所售的糖水十分便宜，用料又足，周围的街坊都来帮衬，最近更在微博上露了把脸。
（记者卢迎新摄影报道）日前，一家深藏于天河员村昌乐园内、每天只营业三四个小时的小糖水店由于价格便宜、味道正宗在微博上被网友疯传。记者昨日来到这家最年长“员工”已有80岁高龄的糖水店，看到这家小小的店铺门前，顾客们自觉排着长队，部分招牌糖水已被“抢光”。
迷你糖水店“又平又正”
经过一路打听，记者找到了这家街坊口中“又平又正”的糖水店。看不到招牌的迷你糖水店坐落于住宅楼的一楼，店面十分迷你，排得十分紧凑的坐椅上坐满了赶来抢购糖水的食客。“证照齐全，店面干净，出品也不错，更难得的是价格便宜，所以经常来帮衬。”一位顾客说。
椰汁玉米马蹄爽、椰果菠萝、椰汁红豆沙……据悉，店主李阿姨爱好研究甜品，经常更换供应品种。
店铺在中午12时开门，最迟到下午4时多糖水就会售罄，多数时候下午两三点热卖品种就已卖光，一些老顾客经常互相提醒，生怕去晚了“抢”不到。
80岁银发店员英文不离口
这家小店只有3名工作人员，除了80岁的李爷爷之外，负责制作糖水的老板李阿姨已经55岁，前来帮忙、负责采购的街坊颜姨也已经年过五十。
来回穿梭招呼客人的李爷爷引起了记者的注意，李爷爷是店主李阿姨的父亲，今年已经80岁，满头银发，但精神矍铄，十分健谈，还不时蹦出几句英文。“我在老年大学学习英文，糖水店不开门时，我经常看书，对食疗很有兴趣。”李爷爷说，“人不多的时候，我会和食客聊天，比如说有些食客喜欢吃菠萝又怕湿热，我就会告诉他们，菠萝里面其实有一种特殊的酶，对肠道有清洁作用。我两个孙女一个学药学一个学生物，平时我也会和她们讨论食材的搭配。”
李爷爷对自家糖水店的出品十分自信，认为“生意好不是偶然的”。“我们这么大年纪的人了，坚信做食品行业一定要有良心。虽然价格便宜，我们从不用添加剂，坚持使用新鲜水果，用的是有ISO认证的砂糖，椰汁也用泰国进口的，就连碗，也选用可以进微波炉加热的好品质塑料碗。”李爷爷说。
记者点了一碗椰汁红豆沙，发现用料很足，满是大粒厚实的红豆，味道也很正。李爷爷告诉记者，每天都有几十个顾客乘兴而来，但喝不到糖水，对此他们也无能为力，“小店是几个上了年纪的人在经营，年纪大了体力有限，又不想降低品质，所以卖完即止。”
店主李阿姨甚至对记者的采访要求感到十分为难。“我们是小店，没什么值得写的，到时候吸引来了顾客，我们也供应不上。”她说。对于是否本店人员将店铺发上微博的疑问，他们表示自己“连手机按键都不太会用，更不用说上网了，估计是食客发上去的。”
