去年，由于受到西南大旱的影响，糖价一路飙升，去年底糖价已经逼近6000元/吨的大关，今年以来虽然糖价并未出现大幅上涨的局面，但昨天广西糖网显示合肥地区糖价已经达到7420元/吨。从安徽省商务厅获悉，为进一步强化食糖市场调控，稳定市场运行，保障消费需求，该省决定建立省级食糖储备制度。
21日，省商务厅发布《安徽省省级储备糖管理办法》，办法规定，储备糖应符合国家有关质量卫生标准，并必须是本榨季生产的符合国标一级或一级以上的白砂糖质。省商务厅将同省财政厅通过公开竞标方式，从具备条件的承储库中择优选择规模大、资质好、管理优、报价低的企业作为储备糖承储单位。食糖承储单位负责储备糖在库管理工作，接受有关部门和单位监督，及时报送储备糖的监测信息及业务，在规定的承储期内确保储备糖数量真实、质量合格和储存安全。而对承储单位（包括代储企业和储存库）收储储备糖占用资金所付银行利息、仓储成本和管理支出等费用，省财政给予一定额度的承储补贴。
