为督促乳制品生产企业落实质量安全主体责任，规范乳制品企业的生产加工行为，保障我市乳制品质量安全，市质监局即日起，在全市范围内开展落实乳品质量安全专项检查。
据了解，此次乳品质量安全将重新审核获证的乳制品企业和限期整改企业、拟注销企业、注销企业的相关情况，对在检查范围的企业逐个进行检查。检查企业主体责任的落实情况，按照《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，监督检查企业落实主体责任、完善质量安全制度、规范生产记录、建立危害分析与关键控制点体系、提升检验检测能力、落实进厂原料和出厂产品批批检验等情况。重点检查企业对国家质检总局组织的审核督导中发现的问题的整改情况，对发现的薄弱环节和安全隐患及时整改，督促企业能够持续满足生产许可条件、保持良好生产运行、原料和产品检验能力及检验人员水平达到要求，检验结果准确可靠。
检查企业委托检验情况，重点检查企业是否委托有资质和能力的检验机构开展相关检验，检验机构能够提供准确可靠的检验结果和结果查询服务。检查电子记录信息系统的建立和使用情况，开展电子记录信息系统建立情况检查，督促乳制品生产企业完善电子记录信息系统。
