6月20日,记者从正在北京举办的2011北京国际咖啡博览会上获悉,世界咖啡消费年增长率仅为2%,而中国咖啡消费年增长率为15%左右,高品质的咖啡会是中国将来的消费主流。
据统计数据表明,1998年起中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增。未来,中国的咖啡消费市场这块“蛋糕”未来到底能做多大?云南省咖啡行业协会会长熊相入预计:“10年之内,中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币,2030年之前,中国咖啡消费市场可能会到2-3万亿元人民币,成熟的中国咖啡消费市场,应该会在3-4万亿元人民币。”