“人人关心食品安全，家家享受健康生活”，昨日，我市中山公园立起了这样一副对联。作为我市食品安全宣传周的一项重要内容，食品安全广场咨询日活动在这里举行。
市领导黄杰成、黄菱共同启动食品安全广场咨询日活动。
活动启动后，农业、海洋渔业、质监、工商、食品药品、服务业等监管部门齐聚公园广场，现场答疑解惑，并接受市民投诉举报。
如何鉴别问题产品、食品安全有哪些相关规定，市民可以从现场设置的小展板或者监管部门的咨询台中得到答案。
对食品添加剂
无需过度恐慌
有关食品添加剂的问题是市民咨询的重点。相关监管部门介绍，食品添加剂不等于违法添加物。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
国家规范食品添加剂生产使用有具体的规定：包括严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时将在2011年年底前制订并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。有关部门也提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。
将推食品安全平台
接受市民投诉举报
“民以食为天，食以安为先，食品安全是事关人民群众切身利益的大事。在向市民普及更多食品安全知识的同时，也希望能有更多市民参与到食品安全监督中来。”副市长黄菱表示，食品安全，老百姓的参与是最有效的监督。
据悉，宣传周期间，我市除了加大食品安全监管力度，各监管部门还将组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业”活动。
食品安全办公室的相关负责人表示，我市将推出食品安全平台，这一统一公开信息平台，将在科普的同时接受市民投诉举报，并陆续公布各部门食品专项整顿工作情况，发布食品检验检测情况及食品消费风险提示。
