■评论员 麦小迈
全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查，日前在北京举行执法检查组第二次全体会议，梳理、分析检查中发现的问题。据了解，由于技术的限制，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成，六成无法检测。
根据《食品安全法》的规定，食品安全标准包括食品添加剂的品种、使用范围、用量；食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；违法使用食品添加剂的，处以警告、罚款，责令停产停业，直至吊销许可证。
依照以上规定，食品添加剂六成无法检测，问题的严重性不止一端。卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。生产者在食品添加剂的生产和添加中出现违法行为，使用范围大了小了，用量多了少了，都根本不可能被发现，那么不论轻重，所谓处罚规定就都是一纸空文。换句话说，有六成添加剂的使用，处于完全的监管空白！无法监管的食品添加剂，竟然允许使用，就等于将人民群众的生命健康视同儿戏。这样看来，目前对于食品添加剂的管理模式本身，就不但违反了《食品安全法》，而且导致《食品安全法》涉及食品添加剂的相关规定事实上无法实施。
我们目前面对的食品安全问题，最严重的是很多不能入口的有害物质被添加在食品之中。记得当年乳制品中三聚氰胺的问题曝光之后，有关部门辩解说，三聚氰胺不属于食品添加剂，所以不在食品检测范围之内。——天下之大，万事万物如恒河沙数，如果任何不能加入食品的物质都纳入食品检测范围，那检测任何一种食品，一辈子都检测不完。所以对于此类性质的食品安全问题，人民群众虽然付出了惨痛的生命健康代价，但相关部门的托词犹可说也，但是对于合法食品添加剂的监管和检测竟然也不负责任到如此地步，则不可说也！现在看来，我们的食品安全监管问题比食品安全问题本身，更让人担忧。说得更明白一些，对食品安全的监管，就是最大的食品安全问题！
形格势禁，人命关天，优柔寡断，就是犯罪。卫生部相关人员说，判定检测方法的研究过程比较复杂——你判定、研究耗得起，人民生命健康安全耗不起。必须狠下心来，大幅度消减食品添加剂的种类，不能有效检测的食品添加剂，在检测方法判定、研究出来之前，应该一律禁止在食品中使用——这是保障最起码的食品安全的最基本要求。
