淄博6月16日电 6月13日至6月20日，全国将开展首个“食品安全宣传周”。15日上午十点，淄博市政府召开新闻发布会，市卫生局、市农业局、市工商局、市质监局、市食品药品监管局、市畜牧兽医局负责人对各项食品安全环节的检查和保障情况作了介绍。
淄博市卫生局2010年共采集样品1121份，完成17类食品16个化学污染物及有害因素检测项目、8类食品8个食源性致病菌常规检测项目、2类食品2个专项检测项目。截至目前，共出动执法人员3万余人次，查处食品安全违法案件857起，涉案值427.3万元，罚没240.98万元，吊销及取缔无证照生产经营户100家。
淄博市建立并规范了32个农业标准化生产基地，面积达到100万亩。建立了农产品质量例行检测制度，今年，农业部抽检2次，省农业厅、市农业局各抽检1次，共抽检蔬菜果品、食用菌样品239个，合格率保持较高水平。市农业行政执法支队立案108起，结案率达100%。
今年以来，淄博市工商系统共出动执法人员12689人次，检查食品经营业户17463户次、食品添加剂经营业户234户次，检查各类市场1085个次，依法取缔无照经营30户。
截止6月14日，淄博市质监局先后召开了8次食品企业法人履责报告会，70家食品企业法人或授权人进行了履责报告。自2009年以来，先后组织开展了乳制品、肉制品、小麦粉、葡萄酒、桶装饮用水等30多次的专项整治。
目前，淄博市共有餐饮服务单位14846家，还有大量的无证经营户和食品摊点。70%以上的餐饮服务单位规模小，管理水平低，基础卫生设施不足，安全隐患大。面对复杂情况，淄博市食品药品监督局落实区域责任制，实行网格化片警式监管机制，严厉打击餐饮服务食品违法行为。截至目前，共受理举报投诉251件，出动执法人员13000余人次，检查单位6000余家，查处案件696起。
淄博市畜牧兽医局在全市开展了对“瘦肉精”、生鲜乳、兽药饲料质量安全的专项整治行动。淄博市出动执法人员1579人次，发放《禁止生产、销售、使用“瘦肉精”告知书》13451份，与各养殖场户签订了《未使用“瘦肉精”保证书》7365份，《畜产品质量安全承诺书》7661份，排查养殖户6875家，检测尿液7275份，未发现使用“瘦肉精”的违法行为。4月份，农业部质检中心对我市23个奶站、7辆运输车抽检样品30个，抽检结果全部合格。截至目前，共检查兽药、饲料生产企业45家，经营企业273家。全市946家规模养殖场实行分片包干，全市共设立268个检疫报检点，严格实行产地检疫申报制度。全市共检疫生猪35.2万头，禽类1205.3万只，其他动物0.2万只，消毒车辆4000辆，检出病禽畜1023头，全部按有关规定进行了无害化处理，确保了出场禽畜安全无疫。（孙凯旋）
