广受关注的问题香精，昨天晚上终于有了官方说法。杭州市食品安全办公室发布通告，表示已经全面排查问题食品。
在官方说法出来之前，昨天早上，省食品添加剂工业协会邀请了省内香精香料生产的骨干企业，开了一个行业自律会，联合省日用化工行业协会向业内发出了自律倡议书。
正像我省香精香料行业自律会上一些企业说的那样，这次的问题香精事件，已经不再是一个企业的事情，而是关系到一个行业发展的问题，甚至牵涉到许多相关行业。
香精行业如何开展自救？行业的未来又在哪里？昨天，本报记者对话省内多家骨干香精香料生产企业。处于这次风暴中心的西湖香精香料有限公司负责人李元儿也接受本报专访，首次回应该事件。
[行业协会]
发出自律倡议
希望国家制定塑化剂迁移标准
"这是一场整个行业的风波，我们都在关注，因为牵涉到的不仅仅是我们一个行业，而是许多相关行业。"昨天一早，省食品添加剂工业协会邀请了省内香精香料生产的骨干企业，开了一个行业自律会。浙江安赛生物科技有限公司董事长、高级调香师王颖这样表示。
省日用化工行业协会常务副理事长沈世耕也被作为特邀嘉宾，赶到会议现场，他说："我们省里的情况和台湾的情况有区别，我们的企业并不是人为添加，而是原料带入。"
"塑料包装非常普遍，几乎所有的原料在运输途中都是塑料包装的，这些塑料包装大多是聚氯乙烯为材料的，为了软化的目的要用到塑化剂，时间长了就会发生迁移，要防范必须从源头上去防范。"杭州山德香料有限公司总经理董志鸿建议。
到会的企业负责人都表示，希望国家能够制定一个塑化剂迁移标准的规定。
在昨天的会议上，浙江省食品添加剂工业协会和省日用化工行业协会根据企业反映的情况，联合发出自律倡议：把好原料关，从源头上防范原料带入的可能性。把好运输和储存关，更换储存容器，尽量避免使用易发生迁移的容器。把好出厂关，对于所有出厂的产品进行检查，增加塑化剂的检查指标，发现有问题的产品，当场销毁。
"我们开这个会的目的，一是探讨为什么会发生这样的事情，另一个目的就是开展行业自律。"省食品添加剂工业协会会长黄仙堂说，早些年因为敌敌畏的事情，使火腿行业的市场缩小到原来的四分之一，他不希望香精香料行业也出现这样的情况。
[涉案企业]
负责人李元儿首次回应"涉塑事件"
"我是6月8日得到消息的，当时非常吃惊。"昨天，处于风暴中心的西湖香精香料有限公司的负责人李元儿，在会议中场匆忙赶到现场。会议结束后，李元儿接受本报独家专访，首次回应涉塑事件。
提起西湖香精香料有限公司，李元儿默默点燃一支烟，猛吸一口。
"我是公司老员工。1972年的时候，工厂把我派到上海去学习香精的调制，老师是香精调配界的泰斗级人物汪清华。"李元儿说，后来杭州香料厂不断变革，他和许多同事都陆续离开了工厂，他最终进入房地产行业。
2009年的时候，已经改名为西湖香精香料有限公司，正处于经营不善的境地。"我是土生土长的杭州人，有西湖情结，现在叫西湖的牌子已经越来越少，作为老员工，不希望厂子倒掉。"李元儿说，2009年12月17日他注入3300余万资金，接手该厂，希望助其脱困，2009年该厂的报表是亏损598万元。
接手企业后，李元儿就进行了大刀阔斧的改革。2010年，公司开始扭亏为盈。
"企业刚有转机，没想到就发生了这样的事情，我这些天压力很大，非常大。厂里近200号员工，都是"40"、"50"人员，从6月9日停工后，大家都很担心。"李元儿说，从得到消息那一刻开始，他不敢离开杭州半步，随时等待检查。
"好在我们台账清楚，五年前的台账都能追溯到，说明是原料带入，否则许多事情都说不清楚了。"李元儿说，希望政府能出台一个塑化剂迁移量的标准，企业将按照这个标准严格把关，他不希望这个曾经在业内有着"香精行业黄埔军校"地位的老字号陷入一蹶不振的境地。
[食品行业]
采芝斋提前下架桂花口味桃酥
这次涉塑事件，除了冲击香精香料行业，一些食品生产行业也受到了不小冲击。杭州采芝斋食品有限公司就处于一个很无奈的境地。
"我们上午就把桂花口味的桃酥撤柜了，虽然不是检查出来有问题的香精批次，我们从安全的角度考虑，还是选择提前撤柜。"杭州采芝斋食品有限公司综合办公室负责人陈先生说。
前天，西湖香精香料厂下设的子公司杭州溢香源生物科技有限公司爆出绿茶香精、桂花香精和杏仁香精有问题后，作为终端使用的客户之一的采芝斋也被波及到，他们曾经进了该厂的桂花香精，用来做桂花味的桃酥。
"我们已经将样品送到权威检测机构做检查，希望能让消费者更放心。"陈先生说，西湖香精香料有限公司有50多年历史，口碑在业内都非常好，所以许多知名的食品行业都购买了他们的香精，采芝斋主要在桂花桃酥这个产品上使用，其余桂花味的产品都是用干桂花的。
万隆火腿紧急声明：此"万隆"非彼"万隆"
昨天，不少媒体报道中提到，"杭州万隆"曾采购桂花香精。看到报道后，杭州万隆肉类制品有限公司紧急致电本报称：此"万隆"非彼"万隆"，他们跟"杭州万隆果干食品有限公司"没有关系，希望消费者千万别对错号。
万隆肉类制品公司的办公室主任万小凤说，"万隆"作为企业商号，在各种品类上被各类企业所使用。目前，浙江省内有超过30余家"万隆"企业在工商登记注册。"我们公司是一家专业生产万隆香肠、酱鸭等肉制品的生产企业，享有中华老字号、浙江省知名商号和杭州市著名商标美誉。"她说，我们的产品在原料进货、生产工艺上都是严格把关的，消费者可放心食用。
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官方通报调查结果
昨天晚上，杭州市食品安全委员会办公室在杭州网，发布了一份名为"杭州溢香源生物科技有限公司二甲酸二乙酯（DEP）案件调查处理情况通报".在通报中，简单介绍了事件调查的经过：
浙江省疾控中心在食品安全风险监测中，从杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、杏仁香精、绿茶香精中检出二甲酸二乙酯（DEP）。
杭州市委、市政府高度重视，决定成立由市食品安委办牵头，萧山区政府、江干区政府、市委宣传部、市公安局、市质监局、市食品药品监管局、市工商局等部门组成专项工作小组，迅速开展专项查处工作。
6月8日下午，执法人员第一时间抵达现场后，迅速对杭州溢香源生物科技有限公司生产现场、原料仓库、成品仓库进行了现场检查。根据检查情况，市质监局萧山分局下达书面决定，对上述场所予以查封，对企业库存原料和成品全部就地封存。调阅并封存了企业生产配方、原料进货台账、投料记录、销售台账、仓库进出库台账等资料。责令企业即日起停产整顿，并对相关涉及产品进行召回，同时配合相关部门接受处理。
目前，对已销售的问题香精进行全面排查，通知相关单位立即停止使用，并追回或销毁问题产品。对该企业的原料及来源等进行全面检测和调查，彻查问题原因。公安机关已迅速介入，全力查清案情，并将依法严惩涉案企业和相关责任人。
