据省商务厅昨日发布的生活必需品周数据监测显示，肉价淡季不淡，进入6月份以来价格持续小幅上扬，预计后期猪肉价格仍呈高位上行态势。
据监测显示，上周猪肉零售价格由25.81元/公斤涨到26.31元/公斤，上涨1.94%，交易额减少11.77%，发价由25.55元/公斤涨到25.81元/公斤，上涨1.02%，交易量增长19.8%。“主要是受供求关系和成本的上涨刺激。”陕西省商务厅人士分析认为，影响肉价上涨的原因有，玉米、小麦麸皮等饲料价格的上涨，养殖成本上升。据预计，随着气温继续升高，猪肉消费需求虽略有回落，但受刚性需求支撑和饲料、运输、人工以及存储等成本的增加，后期猪肉价格仍呈高位上行态势。
