中广网北京6月14日消息，（记者汤一亮）据中国之声《央广新闻》报道，国家工商总局食品安全通气会今天（14日）上午举行，会上对今年下半年的食品安全工作进行了部署。
为了切实保障从农田到餐桌的流通环节食品安全，下一步工商总局和各地工商部门将要重点展开五方面的工作：首先，深入开展农村食品市场的专项整治执法行动，结合农村食品市场的特点，集中整治从非法渠道进货和销售假冒他人注册商标、仿冒知名食品特有名称、包装、装潢等违法违规行为。第二，深入开展乳制品市场专项整治执法行动，严格乳制品经营主体与婴幼儿乳制品经营主体的规范管理，强化乳制品流通许可管理和注册登记关系。第三，深入开展打击流通环节非法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及销售劣质食用油等专项政治执法行动，严格把食品添加剂经营主体的准入关，依法登记注册食品添加剂经营主体查处取缔无照经营和查处销售假冒伪劣食品添加剂违法行为，以及食品添加剂虚假标志标注行为。第四，深入开展对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治执法行动，这些重点食品包括粮食制品、肉制品、食用油、豆制品等，而重点的节假日包括“十一”、中秋、元旦、春节等节日。第五，深入开展对酒类市场的专项整治执法行动。国家工商总局会积极会同有关部门，依法清理不合格经营资质的白酒和葡萄酒销售单位，依法查处销售假冒恶劣白酒、葡萄酒的违法行为，特别是要重点打击假冒他人注册商标酒类商品的违法行为。
围绕上述的重点工作，国家总局和各地工商部门将：第一，进一步加强食品市场的主体准入管理，切实规范证照核发行为。第二，进一步加强食品的质量监管，切实规范食品出让检查工作。第三，进一步加强食品市场的巡查和案件查办工作，切实规范食品市场的监督检查行为。此外，为了强化食品市场的巡查和检察，现在强调要将食品监管的重心下移，积极推进基层工商所的食品安全监管规范化建设，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地的监管责任制，划分责任区分片分段逐户落实到岗到任。第四，进一步加强对食品经营者落实法定责任和义务的监管，切实提升食品经营者的自律水平。第五，进一步加强食品安全监管的长效机制建设，切实提升流通环节食品安全监管的规范化和现代化的水平。
