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近年来，食品安全问题成为民众关注的焦点。我市的食品安全状况如何？相关部门如何保障市民的饮食安全和身体健康？昨日，我市召开食品安全情况通气会，发布近期检查结果。
今年起，我市将用3-5年时间，建立种植业产品质量安全追溯系统平台。目前已开发“流通环节食品安全监管系统”，建立全市共享的“食品信息备案数据库”，实现了对食品添加剂经营的网络化监管。食品质量的可追溯监管体系年底将推广到全市。
近期，市食安办、市纠风办牵头，以行评热线为载体、依托本报“监督在线”，针对食品安全问题开展调查，欢迎市民继续拨打本报热线968820提供线索。
本报记者 沈彦彦
关键词：“塑化剂”
数字：途经我市的14种台湾问题产品全部下架封存
昨日，市食安办通报了我市处理“塑化剂”事件的最新进展。经核查确认，有14种问题产品从厦门口岸进口，目前，厦门检验检疫局已通知相关进口商对上述产品实施召回并下架封存。市工商局对全市流通领域的台湾问题产品进行清查，目前尚未发现药品保健食品经营企业销售有关部门通报的问题产品。
受台湾“塑化剂”原料影响，大陆少数企业也陷入“塑化门”，我市质监部门对五类衍生食品(如浓缩果糖、水果粉、奶制品)进行检查，共检查147家企业，抽检149批次样品，检验结果均合格，未发现使用邻苯二甲酸酯类物质。
关键词：“毒果蔬”
数字：果蔬合格率高于95%
农业检测部门昨日发布消息称，今年1-6月，我市累计获取蔬菜、水果等种植产品各项检测数据2万多个，监测合格率达100%。最近，农业部对我市进行两次蔬菜例行监测，平均合格率达95%。近年来，我市蔬菜农药残留监测合格率平均达96%，水果达98%，茶叶达97%。
我市六个区已相继成立或指定机构负责农产品质量安全监管工作。我市拟逐步建立10个农产品质量安全固定监测点、10个动物疫病监测点、10个病虫害和植物疫情监测点、10个农资监测点。
关键词：“瘦肉精”
数字：畜产品监测合格率100%
昨日，我市通报畜产品监测数据。今年上半年，农业部对我市进行两次畜产品例行监测，合格率均为100%。在兽药残留方面，近年来，我市畜禽产品兽药残留监测合格率达99%以上；饲料产品及养殖环节，“瘦肉精”监测合格率保持在100%，莱克多巴胺监测合格率保持在99%以上。重金属残留方面，合格率为100%。
今年以来，我市先后组织开展了食品用香精(“一滴香”)、“牛肉膏”、“瘦肉精”等多次有关肉制品食品添加剂的专项执法行动。
关键词：“霍乱牛蛙”
数字：水产品合格率全国第二
上海发现了霍乱弧菌牛蛙，让不少市民望蛙生畏。昨日，市疾控中心发布消息说，我市对牛蛙监测中未发现霍乱弧菌。另外，我市的水产品包括贝类的卫生情况全省第一、全国第二。
据介绍，2011年农业部两次例行监测中40批次、100%合格，在全省贻贝抽检中我市抽检2批次、100%合格。此外，2010年，在农业部市场例行监测中，我市合格率97.5%，排名全国第二名；在农业部水产苗种、产地质量安全监督抽查中100%合格，在全省排名第一位；在全省海水贝类产品卫生监测和供沪贝类产品监督抽查中检测结果100%合格。
至2010年，我市已建立14个水产专业合作社，无公害水产品基地7个、“农业部水产健康养殖示范场”6家。6月1日起，我市所有水产品将全面试行产地准出制度，也就是产地需先向我市出具相关质量合格证明和产地证明。
关键词：“皮革奶”
数字：生鲜乳收购站检查率达100%
在我市，生鲜乳收购站的检查率达到了100%，所有上市的生鲜乳已全部纳入监管。检查结果表明，我市企业生产的生鲜乳中，三聚氰胺、碱性物质和皮革水解蛋白检测合格率均达到100%。超市中出售的主要婴幼儿奶粉和孕妇奶粉，经厦门出入境检验检疫局检验全部合格。我市卫生部门进行监督抽检，也没有发现不合格乳制品。
下阶段，市工商局将把食品添加剂纳入流通环节抽样检验范围，加大食品抽检和不合格食品监督退市工作力度。
关键词：“地沟油”
数字：去年查处各类违法案件698起
去年，我市卫生局分别组织了两次“地沟油”专项检查。检查覆盖所有餐饮单位和食堂，未发现过氧化值和酸价超标食用油；随机抽取餐饮单位正在使用的食用油进行油脂过氧化值和酸价的定量检测，检测结果均合格。
去年，我市卫生部门共查处餐饮服务环节各类违法案件698起，警告和责令整改673户，罚款74.5万元，没收违法所得7.83万元，停业整顿16户，吊销许可证1张，取缔无证经营56户，移送司法机关处理案件8起。
关键词：“被保健”
数字：上半年查处100多起违规广告
保健品是否“安全”，成了市民热议的话题。我市近期根据举报线索，联合有关部门，一举端掉了几个利用老年人心理，赚取老年人的积蓄，推销“被保健”药品的销售点。全市2200多家保健食品、药品生产经营企业中，今年上半年涉嫌违规广告而被查处的有100多起。
除了非法销售外，保健食品“药品化”问题是我市将要打击的重点：如减肥类、降糖类、降压类、伟哥类药物。
