重庆6月10日消息（记者刘湛）重庆市质监局昨天称，目前重庆市场未在食品中发现塑化剂。重庆市计量质量检测研究院食品检测中心主任陈世奇表示，厂家按相关规定使用食品添加剂对人体无害，不必谈“剂”色变。
根据国家质检总局的统一部署，重庆质监局在全市范围内部署开展了食品生产加工和流通环节塑化剂专项检查。截至6月8日，重庆质监部门通过购买方式在市场采集饮料、食品添加剂、方便面、果酱、果浆、果冻等食品样品49个，均未检出邻苯二甲酸酯类物质。同时，已在全市运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等相关食品生产企业以及食品添加剂生产企业中抽取产品31批次，现已完成检测12批次，未检出塑化剂。
陈世奇主任表示，食品添加剂指的是国家许可使用、按一定剂量添加于食品当中的物质，主要用于改善食品品质和色、香、味以及让食品能够被更好的保存。食品添加剂对现代食品工业不可或缺，它可以保持或提高食品营养价值，促进人体营养平衡，提高食品感官质量，满足人们不同选择需要。厂家按相关规定使用食品添加剂对人体无害，不必谈“剂”色变。
