河北省张家口市酿酒历史悠久，各个区县都有自己的酿酒企业。
1949年建厂的长城酿造（集团）有限责任公司（原沙城酒厂）生产的“沙城老窖”，曾在上世纪60年代和90年代风靡晋、冀、蒙地区，年销售文章来源华夏酒报收入超过亿元。然而，最近几年，“沙城酒”一度在张家口市场“失宠”。
外来和尚会念经？
目前，由于张家口市没有较大规模的酒类批发市场，酒类专卖店、商场、超市、饭店、小卖部等成为各大白酒厂商的必争之地。
据了解，外地白酒和地产白酒在张家口市的销售渠道各有不同。星级酒店一直是白酒的主要消费场所，但柜台酒架上摆放的地产白酒却屈指可数。规模小点的饭店和酒类专卖店，由于消费群体的不同，大多以浓香型白酒为主，价位多在10元/瓶到100元/瓶不等，与知名度较高的外地白酒相比，本地白酒品牌影响力小，美誉度稍显逊色；而一些社区、乡镇的小卖部中，价格较低的地产白酒品牌众多，是广大中低收入人群的最爱。
“从情感上来讲，我们还是认同本地品牌的酒，但从酿造历史、营销手段、促销力度等方面来讲，本土的品牌确实不如人家，现在消费者喝的是牌子。”张先生的观点或许能代表多数消费者的心声。
笔者从相关部门获悉，目前张家口市白酒生产企业近20家，虽数量众多，但生产规模、生产能力却十分有限；白酒的品牌虽然达到了上百种，但由于品牌美誉度不够，真正能在全省白酒市场崭露头角的几乎没有。
各领风骚三五年
业内人士总结：纵观近年来张家口市白酒市场的发展，20世纪80年代是杂牌混战；90年代是品牌对杂牌的淘汰战；进入21世纪后，则是品牌对品牌的遭遇战。
虽说本地酒与“外来者”的差距是由诸多因素造成的，但本地的多数酒厂，表现为发展后劲不足，市场美誉度不高，市场份额萎缩。1949年建厂的长城酿造（集团）有限责任公司（原沙城酒厂）生产的“沙城老窖”，曾在上世纪60年代和90年代风靡晋、冀、蒙地区，年销售收入超亿元。然而，最近几年，“沙城酒”一度在张家口市市场“失宠”。
近年来，张家口市每个县区似乎都有了属于自己的白酒品牌。许多品牌消费者耳熟能详，涿鹿县的“三祖龙尊”、蔚县的“蔚州老酒”、康保县的“康保老窖”、沽源县的“沽酒”、张北县的“千年中都”……品牌众多、厂家众多，简单看去，本土白酒是在热热闹闹唱大戏，可这些耳熟能详的本土白酒，有的只能在企业所在地做“地头蛇”，有的已经淡出消费者的视野，没有哪个白酒品牌能在张家口市持续稳住市场，真正可以和外地美誉度高的白酒比肩。
“河北省著名商标”对于一个白酒生产企业来说，是一种荣誉。但从近几年的评选结果来看，张家口市没有一个白酒品牌能够在河北省长时间称雄，大多是各领风骚三五年，白酒市场处于群雄混战时代。
地产酒缺失知名品牌
市场就意味着竞争。在白酒市场遭遇战中，本地白酒的市场份额正在受到外地白酒的挤压。
张家口市酒类监督管理局的统计数据显示，截至目前，张家口市白酒企业年生产白酒约5万千升，全市年销售白酒量约8万千升，其中地产白酒销售量约3.5万千升，销售量不足全市销量的一半。
一直以来，“沙城老窖”“康保老窖”等本土白酒生产企业都存在一种困惑，既想做大品牌，又想提高市场知名度，但却做得很辛苦。
张家口市酒类监督管理局局长吕占明介绍，本土白酒发展水平落后于全国白酒业的平均水平，最主要的原因是本土白酒缺少叫得响的品牌。就目前来看，张家口市仅沙城、涿鹿、赤城、蔚县4个县有白酒酿造车间，其他各县区均是从外地购买“基酒”后再加工。各家白酒生产企业都想提升自身品牌的影响力，但如何更新体制，对企业来说是个不小的难题。
张家口市工商局商标广告监管科张华科长分析说，白酒在当前市场生命周期越来越短，是近些年困扰所有白酒企业的共同问题。随着市场经济的不断完善，竞争是必然的。
中低端市场是主战场
目前，中低端白酒是张家口市白酒市场竞争最为激烈的部分。有专业人士认为，张家口是一个三线城市，拓宽中低端白酒的销售渠道才是白酒市场的发展战略。“如今，人们的消费理念发生了很大变化，消费者需要一种能让自己都挡不住的理由来说服自己的消费行为过程。”吕占明分析说，由于消费群体的多样化，想一招鲜吃遍天的时代已经不再。只要本土白酒企业找准自己的市场定位，不断提高白酒品牌的美誉度，在市场上觅得一席之地并非难事。
吕占明表示，全国性高端白酒的垄断让许多区域白酒品牌望其兴叹，但白酒市场也给中小类酒企以生存空间，地产白酒企业要想打造出叫得响的白酒品牌，应该多学习知名品牌的经营理念和方法，在做好产品质量的同时，灵活营销。
