来自湖南省价格监测分析中心的数据显示，5月30日至6月3日，我省生猪、仔猪价格涨幅较大，蔬菜价格涨跌互现，水果价格以跌为主，肉禽蛋鱼价格以涨为主，钢材、水泥价格有涨有跌。
受生猪存栏普遍较少，猪源紧张及养殖成本增加的影响，上周我省生猪价格、仔猪价格呈现持续上涨势头，涨幅较大。
其中，全省良种猪、土杂收购价分别为每50公斤837.92元、813.92元，较前一周分别上涨3.77%、3.67%，较去年同期上涨72.26%、75.39%；全省良种仔猪、土杂仔猪均价分别为每斤18.14元、13.65元，较前一周上涨4.31%、5.81%，较去年同期涨78.19%、88.8%。
上周我省成品粮价格除晚籼米的超市价微幅下跌外，其他品种价格略有上涨，粳米涨幅较大。
其中，早籼米、晚籼米、粳米集市价格分别为每500克1.86元、2.16元、2.51元，较前一周上涨0.54%、上涨0.47%、上涨1.62%；超市价格分别为每500克1.89元、2.22元、2.56元，较前一周分别持平、下跌0.45%、上涨2.4%。富强粉、标准粉价格和前一周基本持平。
受天气影响，上周我省蔬菜价格涨跌互现。其中，大白菜、白萝卜价格涨幅明显，大白菜超市价为1.34元，涨17.54%；白萝卜超市价为1.03元，上涨5.1%。此外，西红柿价格和茄子、南瓜集市价格也有小幅上涨，涨幅在0.35%-2.18%之间。
而黄瓜、青椒价格跌幅较大。其中黄瓜超市价格下跌2.91%，青椒超市价格下跌3.17%。
而水果价格以跌为主，跌幅在7.44%-13.17%之间。其中，香蕉、西瓜跌幅较大，比前一周下跌10%以上。
肉禽蛋鱼价格则以涨为主，鲜猪肉、鸡蛋、草鱼价格上涨尤为明显，涨幅在1.17%-3.91%之间。
其中，鲜猪肉集、超市价格分别为13.57元、13.77元，较前一周分别上涨3.91%、2.23%；鸡蛋集、超市价格分别为5.33元、5.21元，较上期分别上涨3.29%、1.96%。草鱼集、超市价格分别为6.15元、6.13元，较上期分别上涨3.19%、1.32%。
注：价格为湖南省14个市、州平均价格；湖南省价格监测分析中心、湖南长沙马王堆蔬菜批发市场协办
