三.坚果
坚果营养价值高,可降低三酸甘油脂,有效控制胆固醇,而胡桃,核桃,杏仁、花生都含有鞣花酸,可抑制癌细胞生长;坚果还蕴含丰富抗氧化剂维他命E,有效地延缓衰老。
健康补给站:
1.坚果食用不可过度,否则会引发高尿酸血症及痛风病变。
2.坚果类油脂很高,一汤匙的坚果类约含5克脂肪,热量约50卡,应避免过量。
功效:预防心血管疾病、抑制心脏病和癌症。