77%的小学生早餐营养单调，许多孩子早餐在路上匆匆解决。本报6月7日刊发的“西安小学生早餐调查”专题报道，引起了西安不少小学生家长的担忧和共鸣。
两日来，许多家长致电本报新闻热线，对一些家长提出的“由学校为孩子提供营养早餐”的建议表示欢迎。更有专家建议：由政府牵头、相关职能部门配合，组织设立一个专门为小学生服务的、不以盈利为目的的早餐专供机构，以保障孩子们早餐营养的摄入。
■家长说
“由学校为孩子提供营养早餐”说出了绝大多数家长的心声
希望孩子每天都能吃到营养早餐
徐女士的孩子在徐寨小学上五年级，她坦言，作为职业女性，给孩子做早餐根本不现实。“除了周末偶尔给孩子做顿早餐，工作日只能保证把他送到学校，我和孩子的早餐都是在商店或路边摊解决的。谁让咱上班族时间紧张呢？”
对于一些家长提出的“希望能由学校为孩子提供营养早餐”的观点，徐女士觉得这个建议说出了绝大多数家长的心声。“让孩子在学校吃营养早餐，既为家长节省了做早点的时间，又省去了为孩子吃不健康的路边摊的担心。”
希望能有明确标示，价格别太贵
高女士的女儿上小学三年级，说起每天给孩子准备早餐，她表示很头疼。“其实每天的早餐都是凑合的，我们经常在超市一次性买一周的面包和牛奶。”高女士说，如果学校门口有给孩子供应营养早餐的摊位，可以让孩子吃到新鲜、卫生的食物就最好了。“希望那些摊位能有统一的标识、统一的监管，家长和孩子们一看就知道是针对小学生专供的营养早餐点。”另外，价钱方面不要太贵，最好在四五元以内能让孩子吃好。“如果这些营养早餐专供点可以经常变换花样，让孩子经常换口味，会让家长们更省心。”
为孩子吃得好，早送一会儿又何妨
大庆路小学五年级学生家长梁先生表示，他也赞同学校为孩子提供早餐的方式，但他担心由学校统一提供早餐，就得提前把孩子送到学校。“这样孩子的睡眠时间也就减少了。”
家长孙女士也有这样的担忧。她表示，让孩子在学校吃早餐，肯定得比以往提早到校，坚持几年的作息时间就得改变。但为了孩子吃得营养健康，早送一会儿也没关系。毕竟早餐吃得好，一天的学习都有精神。
■专家说
由政府统一设立学生早餐专供机构
早餐对于孩子的成长和学习究竟有多重要？
中国教育学会理事、西安市教育学会会长许建国认为，小学是人生教育的总铺垫，而身体是一个人成才的先决条件。现在不少孩子身高发育过快、体质普遍下降、出现性早熟苗头、小学高年级孩子就产生感情问题等，都与饮食不当有极大关系。孩子的饮食无小事，但并不是给孩子吃得越多、越优、越精就越好。孩子在什么年龄段、什么条件下、吃什么东西都是有一定规律的，必须遵从规律。
他认为，由政府牵头、相关职能部门配合，组织设立一个专门为小学生服务的、不以盈利为目的的早餐专供机构，才是保障孩子们早餐营养摄入的关键。“毕竟很多家庭还是缺乏营养学方面的知识，或早晨时间紧根本顾不上给孩子做早餐。早餐专供机构可以每天定时在各个小学售卖适合小学生身体发育的营养早餐，由政府统一管理和补贴一些开支。这样既能保障营养，又能让孩子吃到干净的早餐。”
■有先例
京沪早已试点推广营养早餐
据了解，“营养早餐工程”其实早已有先例。一些发达国家很重视学生的早餐。美国的“学校早餐项目”，为上学路远的孩子提供免费早餐。
北京、上海在学校试点推广营养早餐起步比较早，本着学生自愿报名的原则，由学校统一安排就餐。经验表明，在中小学生中推广营养早餐是一件利国利民的好事，此举能解决学生早餐吃不上、吃不好、在外面吃不卫生等难题。
■快看看
早餐不营养孩子会得这些病
西安营养学会公共营养师分会国家高级公共营养师张雅丽表示，一顿营养均衡的早餐应当包括粮谷类，奶、豆类及其制品类，肉、蛋类，蔬菜水果类4种以上的食物，要注意食品多样化，搭配合理化。“早餐不营养，有可能会引起能量缺乏，使得孩子一上午学习没精神，集中不了注意力。”张雅丽介绍说，“长久吃不到营养的早餐，会导致小学生发育不良，记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等多种问题，家长必须给予足够重视。”
张雅丽说，现在许多小学生营养元素摄入不足，加之常常在路上边走边吃早餐，这都是不好的习惯，“建议小学生们在家里或学校良好、安静的环境里吃早餐，早餐吃好了，能保证一整天的充沛精力。”
