为切实加强中、高考期间的食品安全监管，日期，桐城市食品药品监督管理局召开2011年中、高考餐饮服务食品安全工作会议，并组织人员对考点区域的食堂及周边餐馆、有学生入住的宾馆等进行了卫生大检查。执法人员对各餐饮企业的厨房卫生环境、食品原料的采购验收、食品添加剂的使用情况，进行了重点监督检查。
检查结果发现，全市各考点区域食品安全状况总体良好。针对个别餐饮企业存在的卫生条件差、票据票证不全等现象，执法人员当场作了检查笔录，要求这些餐饮企业限期整改。
桐城市食品药品监督管理局还与16家餐饮企业签订了食品安全责任书和食品安全承诺书。（特约通讯员：许昕）
