6月8日，第八届崂山茶文化节将在崂山茶文化博物馆开幕。记者了解到，今年春茶价格涨至几千上万元一斤，大田茶一斤也多在两三千元以上。不过，在不到两个月的时间里，崂山茶的价格却坐上了“ 过山车”：涨过之后突然下跌，而后又涨了几天，如今价格到了两三百元一斤。不过相比于去年同期，目前价格仍要增加五成 。
低温、干旱让越冬期的崂山茶树饱受“摧残”，据崂山区曾公布的数据显示，2010年9月以来，该区连续140多天无有效降雨。截至目前，全区茶园总种植面积18549.3亩，已有10790余亩茶园受旱，其中4546亩茶园一般受旱，6244亩茶园、3731亩果园严重受旱。
3月下旬，记者前往王哥庄街道采访。崂山茶协会副会长、晓阳春茶场的董事长匡新介绍说，崂山茶减产是定局，尤其是大田茶几乎有一半绝产，而崂山茶整体产量预计会减产两成。至于价格也会随之上涨两成左右。
6月2日，记者再次来到王哥庄街道。沿途中，记者看到路两边的茶园不像往年一样碧绿一片，而是时不时就能看到枯死的茶树。崂山清泉茶场的负责人姜女士说，那些枯败的茶树就是冻死加旱死的。“最开始的时候，茶叶价格确实很高，鲜叶的价格都达到了180元～200元一斤，而最开始加工好的茶都得几千块钱一斤。”姜女士说，根据客户要求加工的优质茶，有的一斤都炒到了上万元一斤，“春茶积蓄了一冬天的营养，而且有机肥也用得少，所以很多人都喜欢第一批茶，价格肯定要高。”
最开始的高价格让茶农和茶场对今年的收入还是抱有希望的，虽然减产了，但能卖个好价钱，收入还是会有保证的 。不过，在4月中旬，记者再次采访的时候，几个崂山茶场的负责人跟记者“诉苦”说，今年崂山茶的价格不升反降。
“去年这个时候，鲜叶的收购价格在40元左右，跟现在的价格差不多。”崂山某茶场的负责人跟记者说，公司现在一共500亩茶园，其中绝大多数都是跟茶农签订协议，收购鲜叶统一加工出售，春茶刚下来的时候要贵一些，不过4月上旬那段时间价格一直维持在三四十元一斤，甚至有几天价格比去年还要便宜。
6月2日，记者在采访中了解到，出现跌幅只是在一段时间内，当时可能是“市场滞后反应”，过了没几天价格又涨上去了。“总体来说，今年的价格始终比去年要高。而且由于减产，好长一段时间都供不应求。”姜女士说。
崂山茶为啥从几千元一斤降到了几百元一斤呢？采访中，姜女士跟记者说，随着崂山茶产量的增加，降价是肯定的 。“大棚茶一般在每年11月份盖棚，到来年5月份起棚。现在大部分都已经起棚了，现在都是一块采摘鲜叶，供应量肯定就大了。”姜女士说，现在鲜叶的收购价格在40元～50元之间，加工包装后的茶叶每斤至少也得两三百元。这个价格比往年是要高不少。而且，由于今年崂山茶市场需求持续增长，茶叶供不应求，所以今年茶叶价格比往年提高较多，同比要增加50%左右，目前崂山区加工的“大田茶”售价稳定在每斤600元左右。
