夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
特别再次强调:荔枝适宜虚寒体质,如果你是易上火的就不要吃了。荔枝是一种你体内有火则补火,如果你体内无火则降火。不能做书呆子,要学会变通因人而吃。
夏天其实不利于储存水果,最好买了在1~2天内就趁鲜享用。如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,一般来说,适合水果的保存温度介于7~13摄氏度之间,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。
不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。