新北市一家10元新台币面包店为稳定消费者信心，贴出卫局检验合格单，但上门的顾客不多。图片来源:台湾媒体
中国台湾网6月5日消息 据台湾媒体报道，贩售黑心起云剂的昱伸公司老板赖俊杰3日向检方自爆一个“业界都知道的商业秘密”，自承将毒剂制成果酱，再卖给北、中部烘焙业者，做成面包及蛋糕。台当局卫生部门4日表示，加上先前宾汉公司下游千宾公司生产的“毒果酱”，约30家下游烘焙业者被波及。侦办昱伸的彰化检方则指出，毒果酱恐流入逾百家业者。4日检调与各地卫生官员绷紧神经全面稽查，台当局卫生部门官员强调，只要有迹可循，“从夜市的10元新台币面包到大型连锁面包店，全都要查。”
据报道，台当局卫生部门4日表示，昱伸与宾汉的下游千宾公司生产的毒果酱，疑流向全台湾10多县市的烘焙坊、冰品、茶庄及食品材料行。其中昱伸的“毒门果酱”有木瓜、草莓、芒果、凤梨、柠檬、橘子等6种口味。其下游厂商达30家，遍及12县市。
台当局卫生部门官员康照洲表示，目前是问题果酱被作为内馅放入面包，台湾食品工业发展研究所前所长刘廷英也说，烘焙面包不需用起云剂，但作为内馅的果酱为使均匀分布，才会用到起云剂。有面包师傅解释，例如蛋糕若用到草莓、柳橙口味等内馅，才可能用到含起云剂的果酱。台湾糕饼同业公会已通令会员，所有原料均要取得检验合格证明。
检调与各地卫生官员4日稽查昱伸、宾汉下游食品工厂，其中新北市中和区上义香食品公司已制作蛋糕、糕饼贩售，有蛋糕师傅表示，上周二得知千宾产品出问题，当天自行向卫生局通报，并更换厂商，他怒说:“事发前一天，千宾还急着来收货款，原来是怕我们退货就收不到钱了!”该蛋糕师傅说，塑化剂事件让他们生意严重下滑，原本要工作到晚上8、9时，现在下午5时就可下班。
台中检方与卫生局人员昨稽查大里区“创意烘焙”，查封6种果酱制品带回化验，并带走下游厂商和面包店名册，将逐一清查。卫生局食品药物管理科长陈淑惠说，创意烘焙的香料直接来自昱伸公司，供应上百家烘焙业者，影响层面较广。
烘焙业受毒风暴波及，已引起民众恐慌，4日早有民众带着常吃的小餐包到台中市卫生局要求送验，但面包不在接受送验的5大类食品中，遭到拒绝。也有民众坚持送验面粉，卫生局人员视为粉剂收受。
新北市卫生局4日表示，昱伸在先前受查时未诚实全盘供述起云剂使用及流向，4日依食品卫生管理相关规定处最高罚金15万元新台币，并废止其营利事业及工厂登记证。
彰化检方指出，昱伸向上游金童企业社购入DEHP塑化剂，除调制生产起云剂，也添加在香料、香精和食品添加物内制成果酱，或卖给盘商制果酱，流入各县市面包、蛋糕和饼干烘焙店。检方表示，待化验结果出炉，会公布有问题的店家。(中国台湾网 冯江)
