当拍卖会上一瓶葡萄酒的价格比在哈佛攻读学士学位的费用还要高时，有些人或许就觉得拍卖师的锤子落下的声音像警铃一般。但上周在香港举行的佳士得拍卖会上，中国葡萄酒爱好者对高档葡萄酒的热情却丝毫不减。
波尔多拉菲顶级葡萄酒的总拍卖额达到了700万美元，继续着上升的趋势。
一箱6瓶装的Chateau Latour 1961 magnums成交额达到180万港币。三瓶1869年份拉菲葡萄酒以每瓶180万港币的价格拍卖成功，接近上一季苏富比葡萄酒拍卖会上创造的价格记录。
如果收藏家对拉菲的这般热情还不能说明问题的话，那么上个星期的网上拍卖也足以看出世界葡萄酒爱好者对法国优质葡萄酒的需求一如既往。
甚至全球的经济危机也并没有影响到部分葡萄酒爱好者的追求，顶级葡萄酒的价格恢复得很快。 中国富豪对葡萄酒的喜爱程度逐渐加深，对葡萄酒的需求量增大以及香港2008年取消葡萄酒与烈酒的进口税都在一定程度上缓解了经济危机所带来的影响。
波尔多葡萄酒急剧升高的价格和中国的通货膨胀，使得波尔多葡萄酒气泡破碎加快。许多中国酒商和贸易者大量囤积波尔多葡萄酒，最后想要通过提高价格来获取更多的利润。
中国葡萄酒市场发展也只是近十年的事情，价格不断上涨也是葡萄酒市场发展呈上升趋势的一个现象，当葡萄酒爱好者的需求得到了一定的满足，价格就会降低停留在一个点上，不会有过大的起伏。
