昨日，记者从五大菜市场采集的数据中了解到，与上周蔬菜价格相比，本周蔬菜价格未出现大幅波动。但是肉类价格出现上涨，无论是精瘦肉，还是排骨平均每公斤售价上涨1~2元。
“与上周比较，本周蔬菜价格开始企稳。”学田湾菜市场管理处负责人表示，近期我市本地各类小叶菜大量上市，货源充足，价格也未出现大幅波动。
“不过，本周肉价有所上涨。”学田湾菜市场管理处负责人介绍，由于屠宰价格上浮，与上周相比，本周精瘦肉、三线肉以及纤排均价上涨了1~2元/公斤。其中，精瘦肉价格在27~30元/公斤；三线肉为20~23元/公斤；纤排为24~26元/公斤。
市大正肉类食品有限公司副总经理缪新红表示，受前年和去年生猪市场低迷行情影响，导致今年许多养殖场生猪存栏量较少，直接反映在市场价格上。此外，生猪生产经营成本和运输成本也有所增加。“综合这些因素，今年开年以来，市场上猪肉价格逐步上涨。”缪新红称，考虑到天气因素，需求量变低，未来猪肉虽然不排除继续走高，但不会出现大涨的情况。（记者 刘渝畅）
