与持续飙升的其他食品价格不同的是，本周蔬菜价格“逆市”下挫，淮安市区15种主要蔬菜平均价格为2.04元，比上周下降了7.19%。
记者从市物价局价格监测中心了解到，淮安本周的青菜、萝卜、黄瓜、胡萝卜、尖椒、韭菜等，价格都出现了大幅度的下跌；另外由于蒜薹全面退市，因而将蔬菜的平均价格又下拉了一个级别。市物价局的有关人士还建议，市民可以晚上去逛逛超市，“抄底”买些蔬菜，价格一定比早晨农贸市场的价格便宜很多，“最近天气也很热，去超市享受清凉的空调的同时，顺便买些便宜的蔬菜，也达到了散步的目的，可谓一举多得。”
有关人士认为，短期来看，蔬菜在淮安以及全国各地“价贱”的原因主要有三：其一，前两年蔬菜价格保持高位，导致菜农盲目扩大生产；其二，燃油价格的上涨导致运输成本的增加，蔬菜出现滞销现象；其三，气候异常使南北方蔬菜上市时间冲突，导致市场饱和。(文/潘晓晔 王岩)
