综合媒体5月31日消息，法国农业部部长布鲁诺勒梅尔(BrunoLeMaire)周二表示，法国遭受的记录以来最严重干旱料沉重打击该国小麦产量，并将进一步提升全球小麦价格。
据法国政府气象机构MeteoFrance公布的报告显示，今年春季法国经历了纪录最温暖且最炎热的天气，平均气温高于、降雨量低于1976年，1976年法国遭遇了该机构开始编辑该数据以来的最严重干旱。
干旱破坏的影响将取决于未来几周的天气。炎热的夏季将会令事态更糟，并导致甚至更低的小麦单产，而降雨则将改善状况。整体上，布鲁诺勒梅尔称，法国小麦产量遭到一些破坏已经不可避免。
布鲁诺勒梅尔对记者称：“目前不可能知道单产的损失量，但我们已经了解将会有损失。”
法国是西欧最大的软小麦生产国，软小麦是一种低蛋白小麦，用于加工糕饼和点心。该品种亦可以作为动物饲料使用，其价格已经在一直上涨，因法国和德国部分地区的干旱令农田炎热。法国约一半的地区正实施供水调配，浇灌花园、私人游泳池和洗车方面正面临用水限制。
水力发电厂亦已限制生产，因蓄水池迅速倒空。
若干旱情况恶化，核电厂或不得不减少发电，由于缺乏水来为核反应堆降温。
预报员称，巴黎新作11月制粉小麦合约或将重返2月触及的每吨281欧元的三年高点。基准小麦价格周二上涨1.4%，高见每吨242欧元。
1-6月，法国出产了大约3714万吨软小麦，出口达到1280万吨。交易商目前预估干旱将削减2011/12年度可出口剩余量至仅为500万吨。
小麦价格可能维持高位，因法国农户利用了2010/11年的高价销售储存的小麦，留下的库存稀少。
法国出口商向中东国家供应小麦，那里的买家正在抢购未来几个月交货的乌克兰和俄罗斯小麦。贸易商称。俄罗斯计划在7月1日取消小麦出口禁令，可能缓解供应形势。
芝加哥交易所（CBOT）交易的是软红冬小麦期货合约，该品种大多种植在美国中西部地区，于晚秋播种，夏季初收割。CBOT7月小麦期货最新报每蒲式耳7.80美元，下跌4.9%或393/4美分。
