时下，蔬菜价格问题成为中国社会关注的焦点。一边是蔬菜产地价格暴跌，“菜贱伤农”；另一边则是城市居民依然高兴不起来，因为他们购买的蔬菜价格还是很贵。事实上，中国百姓现在不单是面临着物价上涨的压力，还有危机四伏的食品安全在时时刺痛着人们的神经，“吃什么？”成为很多人每天头疼的问题，猪肉里有瘦肉精，蔬菜里有农残，面粉里有增白剂，方便面里有牛肉膏……
对于每天都要吃饭的老百姓来说，在菜价奇高又极度缺乏食品安全感的当下，如何选择安全、性价比高的蔬菜成为最实际的生活技巧。那么，到底吃什么最值、最安全？让营养专家为您来精挑细选——目前，有一种海上蔬菜叫深海小海带，它是海带中的一种，但营养价值比普通海带高得多；它生长在深海，是当今唯一不受农药及化学空气污染的有机植物，口味独特鲜美，是名副其实的无污染纯天然绿色蔬菜。
前些日子，日本核辐射引起很多人对海带的关注，与此同时也深刻认识到平时看起来不起眼的小海带，不单是“含碘冠军”和“抗辐射食物”，还有很多其他功效。现在我们就来细数一下海带的N种神奇功效和人们所赋予它的美誉。
美誉之一：“女性保护神”
评选理由：排毒减肥、消除乳腺增生、护发美容
“女性保护神”是海带在韩国得到的美誉。在韩国，海带汤不仅是孕妇经常要喝的“滋补汤”，也是人们为了感谢母亲在生日当天必须要喝的“庆生汤”。因为海带中富含的热量较低，胶质和矿物质却很丰富，其所含的水溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，吃后不用担心发胖，对产后瘦身颇有帮助。
韩国人常常拿柔软的海带来比喻女性柔顺的长发，海带中富含碘，碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由体内甲状腺素发挥作用而形成的。不过细想起来，我们平时所见到的海带似乎并不柔软，相反又硬又涩，口感也不好，这是因为我们见到的都是普通的老海带，而深海小海带与普通海带的明显区别就是“格外的柔软鲜嫩”。深海小海带在品种上不同于普通海带，是专为健康饮食需求而开发的可食用海带，由山东海之宝海洋科技有限公司独家研发。
深海小海带是海带中的极品，营养价值极高，目前已经被开发成了各种深加工产品，如海芝宝海带面、速拌菜、饮品，这些产品的最大特点就是“好吃、方便、安全”；还有原生态产品，一整根的新鲜小海带经过简单的杀菌、冷鲜工艺后被迅速真空包装，通过冷链物流进入超市的冷鲜柜里，相信你一定很少能见到如此漂亮的海带产品，就如一条精致的绿色领带一样，令人眼前一亮，透过包装袋仿佛就能感受到它来自海洋的鲜美和柔嫩。
美誉之二：“长寿菜”
评选理由：降压降脂、保护心脑血管、延缓衰老
在日本，海带被称为“长寿菜”，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。对于这其中的奥秘，资深海藻研究专家符鹏飞教授是这样解读的：“陆地上的食物是‘补’的，海洋上的食物是‘泻’的。”这是指陆生植物大多起到补充营养的作用，而海洋植物则能够排毒化瘀、清血脂、降血压，预防心脑血管疾病。”
符鹏飞教授还说：“越是脆、软、滑、黏的海带含有的水溶性膳食纤维越多，产自我国山东荣成的海芝宝深海小海带，在这方面的优势远远强于普通的浅海海带。深海小海带生长于我国胶东半岛最东端最洁净的深海海域，这是一片从未被开垦的‘处女地’，在这种没有污染的环境里生长，它从海水中汲取的营养成分也更加纯净天然，加上其收割期比老海带提早几个月，味道最为鲜美，水溶性膳食纤维的含量高达9.8%。”
美誉之三：“碱性食物之王”
评选理由：平衡体质、预防癌症
研究证实：癌症只能在酸性身体中形成。海芝宝深海小海带品种独特，口感绝佳，富含23种来自大海的宝贵营养元素，被称为碱性食物之王。对于经常抽烟、喝酒、应酬、饮食结构不健康的都市人来说，常吃深海小海带能有效调整酸性体质，预防癌症。
细数完深海小海带的这么多养生功效，不由得让人赞叹。如果说鲍鱼、鱼翅是食物中尊贵的王者，那么海芝宝深海小海带就应该是质朴的“隐士”。相信读完这篇文章，你也该清楚到底吃什么最值、最安全了！
