5月中旬开始在德国蔓延的肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情仍在继续扩散，截至到5月30日，已有14人死亡，另有约1000人感染。此外，包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例。与此同时，此次问题黄瓜的毒源依然未能查明，这让整个欧洲一时陷入恐慌。此次事件再次证明，食品安全问题关系到每个人的生命健康，也是一个全球性难题。
全欧洲谈“黄瓜”色变
5月29日，在西班牙马拉加省阿尔加罗沃的一处温室，一名农民手持两截黄瓜。德国卫生部门28日说，3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜死亡。德国方面怀疑，大肠杆菌疫情由“毒”黄瓜引发。这些受大肠杆菌“污染”的黄瓜可能来自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省的两家出口商。西班牙方面已暂停两家出口商相关生产与销售。新华社/路透
“毒黄瓜”袭扰欧洲多国
受肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”的黄瓜继续在欧洲蔓延，瑞典、丹麦、英国和奥地利等国均出现感染者或疑似病例。
汉堡467人有感染症状
德国卫生部门官员29日说，截至当天，共计10人因感染肠出血性大肠杆菌患病死亡，出现不适症状的人数进一步上升。仅在北部城市汉堡，至少467人出现感染症状。美联社援引一些地方政府的文件报道，大约1000人受感染。
奥地利卫生部发言人法比安·富赛斯说，两名在奥地利旅行的德国游客检测出肠出血性大肠杆菌呈阳性，但没有出现溶血性尿毒综合征症状。欧盟提醒，近期有过在德国旅游或者生活经历的人如果出现腹泻带血症状，应及时就医。
多国下架西班牙黄瓜
德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞·艾格纳接受德国《星期日图片报》记者采访时说，民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。
捷克政府29日说，共计120根西班牙出产的有机黄瓜下架。奥地利卫生部门同一天宣布，“一小部分”黄瓜、西红柿和茄子“撤出”共计33家店铺。顾客应尽快丢弃，防止致病性大肠杆菌传播。
媒体先前报道，“毒”黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人29日说，这两家企业旗下两处温室已经暂停生产，水和泥土样本送往实验室分析和检测，预计5月31日或6月1日可获结果。（综合新华社 央视报道）
德国病毒感染黄瓜事件死亡人数升至14人
据中国之声《新闻纵横》报道，在欧洲，受肠出血性大肠杆菌 “污染”的黄瓜仍在蔓延。截至目前，德国病毒感染黄瓜事件的死亡人数已经上升至14人。
截止到5月30日，德国死于肠出血性大肠杆菌感染的人数已增至14人，而且死亡病例首度扩散到德国北部以外地区，29日和30日，在德国人口最为稠密的北威州，就有两名妇女死于感染引起的并发症。
为了应对此次危机 ，德国联邦及地区相关卫生食品防疫部门的代表30日在柏林举行了紧急会议。德国卫生部长巴尔在会后的新闻发布会上表示，当局目前依然无法确定此次疫病的传染源，所以他预计新增病例还将继续上升。而且有迹象表明，此次疫情的传染源依然活跃。德国农业及消费者保护部部长艾格纳也表示，目前形式严峻，需保持高度警惕。
黄瓜恐慌带来连锁反应
5月30日，在德国汉堡一家医院，一名感染肠出血性大肠杆菌的病人在接受治疗。德国卫生部门28日说，3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜死亡。德国方面怀疑，大肠杆菌疫情由“毒”黄瓜引发。这些受大肠杆菌“污染”的黄瓜可能来自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省的两家出口商。西班牙方面已暂停两家出口商相关生产与销售。德国卫生部门官员29日提醒民众暂时不要食用黄瓜、西红柿等蔬菜。新华社/法新
德国毒黄瓜引担忧 俄禁从德与西班牙进口生蔬菜
据俄新网报道，俄联邦消费者权益保护和公益监督局局长根纳季·奥尼先科30日透露，由于欧洲爆发急性肠道病疫情并已造成十余人死亡，该局禁止俄罗斯从德国和西班牙进口生蔬菜，并且还计划扩大禁令对象国的名单。
德国北部爆发急性肠道病疫情。目前已记录到1200例感染病例，仅汉堡患病人数就达500名。德国政府此前曾宣布，致病菌来自西班牙产的黄瓜。
奥尼先科说：“今天起截断来自西班牙和德国的蔬菜进口渠道，并没收俄境内尚未售出的进口自这两国的蔬菜。”他还呼吁俄罗斯人不要购买来自这两个国家的蔬菜。
他进一步透露，消费者权益保护和公益监督局正在考虑扩大禁令对象国的名单。“在我们搞清楚那里发生了什么之前，禁令不会解除。”奥尼先科说。
这种感染是由大肠杆菌引起的。根据世卫组织的信息，大肠杆菌经常存在于人类与恒温动物的肠道内。其多数亚种是无害的，但某些变种，例如肠出血性大肠杆菌(EHEC)会引起消化道的严重疾病。（来源：中新网）
多国下架西班牙黄瓜
德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞·艾格纳接受德国《星期日图片报》记者采访时说，民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。
捷克政府29日说，共计120根西班牙出产的有机黄瓜下架。奥地利卫生部门同一天宣布，“一小部分”黄瓜、西红柿和茄子“撤出”共计33家店铺。顾客因尽快丢弃，防止致病性大肠杆菌传播。另外，捷克农业和食品监管部门说，一些毒黄瓜已运往匈牙利和卢森堡销售。截至30日晨，这两个国家尚未收到民众因致病性大肠杆菌患病的报告。（来源：新京报）
探究毒源：问题出在哪个环节？
西班牙否认德国大肠杆菌传染源为本国黄瓜
德国出现肠出血性大肠杆菌(EHEC)大面积感染事件后，经汉堡医学实验室进行细菌培养证实，从西班牙进口的黄瓜为病毒携带者。西班牙卫生部宣布对此进行调查，但认为不排除黄瓜在德国遭受污染的可能。
汉堡医学实验室共检验了四种黄瓜样品，其中带有传染源的三种黄瓜来自西班牙马拉加和阿尔梅里亚的两家公司。另有一种来路不明。卫生部门据此认为不排除其它蔬菜也是传染源的可能。
位于马拉加的蔬菜公司负责人对西班牙媒体说，他感觉西班牙黄瓜成了替罪羊。该公司出口的黄瓜于5月12日运往汉堡，几天之后汉堡批发市场的蔬菜摊散架，许多蔬菜掉落地上，有被污染的可能。
目前全德共发现700余疑似和确认肠出血性大肠杆菌患者，3人死亡，并且病毒已蔓延至欧洲范围，瑞典、丹麦、英国以及荷兰已分别发现EHEC感染病例。欧盟委员会26日公布，由于怀疑另外的传染源，欧盟正对来自荷兰的黄瓜进行检验。
虽然卫生部门初步证实EHEC传染源黄瓜来自西班牙，德国消费者对本国蔬菜也产生怀疑，许多超市目前已停止出售所有涉嫌污染的蔬菜品种，导致北德地区的农民不得不销毁了成吨的生菜、西红柿和黄瓜，损失惨重。（来源：中新网 柏林5月27日电 记者 ：黄霜红)
西班牙“叫屈”，等待检验结果
媒体先前报道，“毒”黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人29日说，这两家企业旗下两处温室已经暂停生产，不过，西班牙有关方面表示，现在没有确凿证据表明西班牙应对此负责。西班牙正对德国提出的两家西班牙企业进行调查，以查明这些黄瓜是在西班牙本土、还是在运往德国途中受到污染的。法国媒体透露，两商家的黄瓜样品已经送往一个实验室检验，预计5月31日或6月1日可获结果。
西班牙农业部发言人接受媒体采访时表示，已向欧盟提交了申诉，抗议德国在没有得出确切化验结论之前向媒体公布病菌来自西班牙黄瓜，并要求德国承担由此对西班牙农业造成的经济损失。（来源：钱江晚报）
排查“毒”源
德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞·艾格纳接受德国《星期日图片报》记者采访时说，民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。
“在德国和西班牙专家没有成功确定这些感染病例的原因前，这些与蔬菜相关的警告依旧适用，”艾格纳说，“相关部门正竭尽全力，经由国内和国际渠道处置这一事件。”
媒体先前报道，“毒”黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人２９日说，这两家企业旗下两处温室已经暂停生产，水和泥土样本送往实验室分析和检测，预计５月３１日或６月１日可获结果。
一些分析师说，不能排除黄瓜在运输过程中受“污染”的可能。（来源：新华网）
如何避免病情继续蔓延
5月30日，在德国东北部城市罗斯托克的农渔食品安全办公室，一名生物学家解剖一根黄瓜。德国卫生部门28日说，3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜死亡。德国方面怀疑，大肠杆菌疫情由“毒”黄瓜引发。这些受大肠杆菌“污染”的黄瓜可能来自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省的两家出口商。西班牙方面已暂停两家出口商相关生产与销售。德国卫生部门官员29日提醒民众暂时不要食用黄瓜、西红柿等蔬菜。新华社/法新
专家提醒：不要生吃黄瓜
据中国之声《新闻纵横》报道，在欧洲，受肠出血性大肠杆菌 “污染”的黄瓜仍在蔓延。截至目前，德国病毒感染黄瓜事件的死亡人数已经上升至14人。
截止到5月30日，德国死于肠出血性大肠杆菌感染的人数已增至14人，而且死亡病例首度扩散到德国北部以外地区，29日和30日，在德国人口最为稠密的北威州，就有两名妇女死于感染引起的并发症。
为了应对此次危机 ，德国联邦及地区相关卫生食品防疫部门的代表30日在柏林举行了紧急会议。德国卫生部长巴尔在会后的新闻发布会上表示，当局目前依然无法确定此次疫病的传染源，所以他预计新增病例还将继续上升。而且有迹象表明，此次疫情的传染源依然活跃。德国农业及消费者保护部部长艾格纳也表示，目前形式严峻，需保持高度警惕。
另外，德国负责流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所的所长布格尔告诉记者，目前因肠出血性大肠杆菌感染而引发的溶血性尿毒综合症患者的数量在继续上升，上周末又新增80例，目前德国大约有350名溶血性尿毒综合症患者，因而，不排除死亡人数会继续上升。
他同时也提醒，现阶段生吃黄瓜、西红柿和生菜沙拉，存在很大风险，煮熟后的蔬菜要比生吃安全得多。
在新闻发布会上得知，虽然感染人数继续增加，但疫情传播的速度在减缓。有代表就表示，在本次疫情最重的汉堡市，已经出现了新增感染病例速度下降的迹象。（来源：中广网）
奥地利方面提醒，一部分受肠出血性大肠杆菌“污染”的黄瓜可能已经售出，顾客因尽快丢弃，防止致病性大肠杆菌传播。
另外，捷克农业和食品监管部门说，一些“毒”黄瓜已运往匈牙利和卢森堡销售。截至３０日晨，这两个国家尚未收到民众因致病性大肠杆菌患病的报告。
一些分析师说，肠出血性大肠杆菌属于大肠杆菌中颇具“攻击性”的一类，可能引发肾脏衰竭并影响中枢神经系统。
近几周，肠出血性大肠杆菌引发的各类病症在欧洲多个国家出现。世界卫生组织先前说，这种致病性大肠杆菌可通过人际、食物、水和接触动物等渠道传播，民众应注意经常洗手，特别是在接触食物前和如厕后。（来源：新华网）
破解之道：医学界尝试新疗法对抗疫情
德国卫生部门28日说，3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜死亡。德国方面怀疑，大肠杆菌疫情由“毒”黄瓜引发。这些受大肠杆菌“污染”的黄瓜可能来自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省的两家出口商。西班牙方面已暂停两家出口商相关生产与销售。新华社/法新
目前已经能确定，引起此次疫情的罪魁祸首为肠出血性大肠杆菌的一个变种——“Husec 41”。此病症状为出血性腹泻，血管和肾功能受损，最严重时导致溶血性尿毒综合征，致肾衰竭而死。
由于这种病菌对很多抗生素具有耐药性，使用抗生素反而会使病菌产生更大毒性，因此目前没有很好的方法治疗这一病菌感染，从而增添了人们对此病的担忧。
不过，德国部分医院目前正在尝试一种新的治疗方法，或许会为对抗疫情提供新武器。美国《新英格兰医学杂志》网络版最近载文说，德国海德堡大学等机构的研究人员曾于去年用一种特殊的抗体治疗3名年幼的溶血性尿毒综合征患者获得成功。获知这一消息后，德国汉堡、汉诺威等地的医院已开始对一些重症患者试用这种方法。（来源：钱江晚报）
