肠出血性大肠杆菌的电子显微镜照片（小图）。5月30日，在德国东北部城市罗斯托克的农渔食品安全办公室，一名生物学家解剖一根黄瓜（大图）。新华/法新
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捷克政府29日说，共计120根西班牙出产的有机黄瓜下架。另外，奥地利卫生部门同一天宣布，“一小部分”黄瓜、西红柿和茄子“撤出”共计33家店铺。
奥地利方面提醒，一部分受肠出血性大肠杆菌“污染”的黄瓜可能已经售出，顾客应尽快丢弃，防止致病性大肠杆菌传播。
另外，捷克农业和食品监管部门说，一些“毒”黄瓜已运往匈牙利和卢森堡销售。截至30日晨，这两个国家尚未收到民众因致病性大肠杆菌患病的报告。
一些分析师说，肠出血性大肠杆菌属于大肠杆菌中颇具“攻击性”的一类，可能引发肾脏衰竭并影响中枢神经系统。
近几周，肠出血性大肠杆菌引发的各类病症在欧洲多个国家出现。世界卫生组织先前说，这种致病性大肠杆菌可通过人际、食物、水和接触动物等渠道传播，民众应注意经常洗手，特别是在接触食物前和如厕后。
受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜29日继续在欧洲蔓延，捷克和奥地利商店中一些受影响黄瓜已经下架。德国卫生部门官员29日提醒民众暂时不要食用黄瓜、西红柿等蔬菜。
患者增多
德国卫生部门官员29日说，截至当天，共计10人因感染肠出血性大肠杆菌患病死亡，出现不适症状的人数进一步上升。
仅在北部城市汉堡，至少467人出现感染症状，包括91例溶血性尿毒综合征（HUS）。这一疾病可引发严重腹泻和肝损伤，可能导致患者死亡。
德国卫生部门尚无法统计因感染致病性大肠杆菌而出现不适症状的确切人数。美联社援引一些地方政府的文件报道，大约1000人受感染。
另外，奥地利卫生部发言人法比安·富赛斯说，两名在奥地利旅行的德国游客检测出肠出血性大肠杆菌呈阳性，但没有出现溶血性尿毒综合征症状。
不清楚这两名德国人患病是否与德国国内疫情相关。
另外，欧洲联盟提醒，近期有过在德国旅游或者生活经历的人如果出现腹泻带血症状，应及时就医。
排查“毒”源
德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞·艾格纳接受德国《星期日图片报》记者采访时说，民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。在德国和西班牙专家没有成功确定这些感染病例的原因前，这些与蔬菜相关的警告依旧适用，”艾格纳说。
媒体先前报道，“毒”黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人29日说，这两家企业旗下两处温室已经暂停生产，水和泥土样本送往实验室分析和检测，预计5月31日或6月1日可获结果。
一些分析师说，不能排除黄瓜在运输过程中受“污染”的可能。
蒋骢骁
