牡丹江市的蔬菜生产基地被称之为远东地区的“菜篮子”，这里生产的无公害蔬菜深受消费者的青睐。今年，该市将蔬菜基地扩大5万亩，其中大地蔬菜增加4万亩，从33万亩增加到37万亩；棚室蔬菜增加1万亩，从3.3万亩增加到4.3万亩。预计今年牡丹江蔬菜的出口量将从往年的10万吨增加到12万吨。
近年来，牡丹江市实施了“对俄出口蔬菜无公害标准化生产配套技术研究及产业化体系构建”等多项国家和省、市农业科技攻关项目和科技成果转化推广项目。为确保蔬菜质量，牡丹江市建立健全了从田间到餐桌的责任制度，每年举办农技人员学习班，培养出一大批农业技术人才；通过测土配方，保证了化肥和有机肥料根据土壤的需求而使用；市里监管部门定期或不定期检查农药的使用情况。从买种子、学技术到动手育苗、田间管理，一直跟踪到餐桌。
据不完全统计，“十一五”期间，牡丹江市累计出口和国内外销地产蔬菜76.3万吨，创汇11.58亿元。
