随着夏季来临,气温的日益升高,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果,有可能变成有毒或毒性增高的食品。专家提醒广大市民:注意食品卫生,慎防食物中毒。那么哪些蔬菜、水果本来无毒有可能在夏季变成有毒的呢?就让我们一起看一下容易在夏季变得有毒的蔬菜、果蔬吧!
避免发霉甘蔗
民谚曾说:“清明蔗,毒过蛇”。这段时间是甘蔗销售末期,甘蔗早已不新鲜,但却仍然有不少市民在购买。专家提醒市民,购买甘蔗,应选择新鲜干净无霉点斑,去皮后色白不发红,无酸霉味及酒糟味的蔗肉榨汁,随榨随饮。霉变的甘蔗会导致甘蔗毒,引发食物中毒。