豆皮咋这黄 加了柠檬黄

    豆皮咋这黄 加了柠檬黄

    老虎沟佰客隆快餐厅滥用添加剂  

    昨日上午，市卫生监督局在老虎沟地下通道口查获一家超范围违规使用柠檬黄食品添加剂的快餐厅——佰客隆快餐厅。执法人员表示，将按照规定对该店进行经济处罚，罚款金额至少在2000元以上。图/记者 张启国

豆皮中使用的柠檬黄

    （十堰晚报）记者 徐正国 张启国 实习生 张凤 报道：很多豆皮看起来黄黄的，消费者还以为里面加的鸡蛋多。其实，这种颜色不正的豆皮是柠檬黄调出来的。昨日，市卫生监督局在老虎沟地下通道口查获一家超范围违规使用柠檬黄的快餐厅——佰客隆快餐厅。

    当天上午，卫生执法人员例行检查时，发现佰客隆快餐厅加工的豆皮过黄，不像是用鸡蛋制作的。店主承认豆皮里面加了柠檬黄。
    经查，该快餐厅从2009年开始使用柠檬黄。餐厅里一瓶柠檬黄所剩无几，而且过期快一年。执法人员介绍，柠檬黄作为食品添加剂，不能在豆皮中使用。长期或一次性大量食用可能会引起过敏、腹泻等，甚至损害肾脏、肝脏。执法人员现场查封了还未销售的3锅30份成品豆皮和几张含有柠檬黄的皮子。
    执法人员表示，将按规定进行经济处罚，罚款金额至少2000元以上。
    此前，老虎沟周记豆皮店超范围使用柠檬黄，已被查处。