张家口市酿酒历史悠久,几乎各个区县都有自己的酿酒企业。但近年来,随着外来白酒的攻城略地,地产白酒市场日渐萎缩。
1949年建厂的长城酿造(集团)有限责任公司(原沙城酒厂),生产的“沙城老窖”曾在上世纪60年代和90年代风靡晋、冀、蒙地区,年销售收入超亿元。然而,最近几年,“沙城酒”一度在张家口市市场“失宠”。
外来和尚会念经?
目前,由于张家口市没有较大规模的酒类批发市场,酒类专卖店、商场、超市、饭店、小卖部等成为各大白酒厂商的必争之地。
每年春节前,白酒消费进入高峰期,白酒的促销大战也在火热中上演,但如果市民稍加留意就会发现,商场、超市内“冲锋”的大多数都是外地的白酒,而地产白酒的受青睐程度则要逊色一些。
记者调查发现,外地白酒和地产白酒在张市的销售渠道各有不同。星级酒店一直是白酒的主要消费场所,但柜台酒架上摆放的地产白酒却屈指可数。规模小点的饭店和酒类专卖店,由于消费群体的不同,大多以浓香型白酒为主,价位多在10元到100元不等,与知名度较高的外地白酒相比,本地白酒品牌影响力小,美誉度稍显逊色;而一些社区、乡镇的小卖部中,价格较低的地产白酒品牌众多,是广大中低收入人群的最爱。“从情感上来讲,我们还是认同本地品牌的,但从酿造历史、营销手段、促销力度等方面来讲,我们本土的品牌确实不如人家,现在人们喝的是牌子。”张先生的观点或许能代表多数消费者的心声。
记者从相关部门获悉,目前张市白酒生产企业近20家,虽数量众多,但生产规模、生产能力却都十分有限;白酒的品牌虽然达到了上百种,但由于品牌美誉度不够,真正能在全省白酒市场崭露头角的几乎没有。
各领风骚三五年
业内人士总结:纵观近年来张市白酒市场的发展,20世纪80年代是杂牌混战;90年代是品牌对杂牌的淘汰战;进入21世纪后,则是品牌对品牌的遭遇战。
虽说本地酒与“外来者”的差距是由诸多因素造就,但本地的多数酒厂,表现为发展后劲不足,市场美誉度不高,市场份额萎缩。1949年建厂的长城酿造(集团)有限责任公司(原沙城酒厂),生产的“沙城老窖”曾在上世纪60年代和90年代风靡晋、冀、内蒙古地区,年销售收入超亿元。然而,最近几年,“沙城酒”一度在张市市场“失宠”。
“涿鹿酿酒有限公司”自更名“涿鹿吉庆酿酒有限公司”以来,打造出多种不同的品牌,特别是由香港歌星张明敏代言的“三祖龙尊”系列白酒的重新定位,让其产品占领了张市白酒市场的一定份额,但其品牌影响力仍有待进一步提升。
近年来,张家口市每个县区似乎都有了属于自己的白酒品牌。许多品牌消费者耳熟能详,涿鹿县的“三祖龙尊”、蔚县的“蔚州老酒”、康保县的“康保老窖”、沽源县的“沽酒”、张北县的“千年中都”……品牌众多、厂家众多,简单看去,本土白酒是在热热闹闹唱大戏,可这些人们耳熟能详的本土白酒,有的只能在企业所在地做“地头蛇”,有的已经淡出人们的视野,没有哪个白酒品牌能在张市持续稳住市场,真正可以和外地美誉度高的白酒比肩。
“河北省著名商标”对于一个白酒生产企业来说,是一种荣誉。但从近几年的评选结果来看,张家口市没有一个白酒品牌能够在全省长时间称雄,从“沙城”到“鹿神”,再到“康保老窖”等,大多都是各领风骚三五年。