5月21日，一场大范围降雨让湖南、湖北、江西等地的严重干旱暂时得到缓解。但此前长达数月缺少有效降雨，使得上述省份的旱情仍不容乐观。湖南、湖北均是传统的农业大省。持续的干旱也直接波及淡水养殖、油菜籽等的产量，相关农产品(16.70，-0.83，-4.73%)价格近期因减产预期而一路走高。
长江中下游几大淡水湖泊同时干旱，直接威胁着淡水养殖业的发展。数据显示，由于近期淡水鱼供应减少，5月份以来全国淡水鱼价格开始上涨，近期涨速明显加快。近日鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格较月初分别上涨8．2％、6．3％、4．5％，较去年同期分别上涨19．9％、11．7％、3．7％。
一位不久前到湖南常德考察水产养殖企业的研究员告诉记者，当地河流水位情况好于预期。预计干旱对水产养殖业有一定的影响，但影响不会十分严重。中国水产养殖网专家表示，目前，湖南、湖北等省份受干旱影响普遍推迟了鱼苗的投放时间。如果旱情到6月有所缓解，那么对淡水养殖业的影响相对有限。从市场供应来看，淡水产品数量较充足，刚性需求程度也不及主要粮食。即使因干旱出现大幅减产，预计水产品价格上升幅度将保持在20%-30%。
广东一家龙头饲料生产企业负责人告诉记者，去年华中地区因为持续低温推迟了鱼苗投放时间，最终全年产量仍大幅上升。一般情况下，水产品饲料销售旺季是10月份左右。如果接下来旱情有所缓解，鱼苗投放顺利，则不会影响到饲料行业的业绩。
除了淡水养殖业，湖北省还是油菜籽产量第一大省，年产量200多万吨，占全国总产量的1/6。湖北省农业部门最新数据预计2011年湖北省油菜籽播种面积、单产数量、总产量较去年分别减少1.6%、2.4%、4.0%，导致菜籽油价格上涨。近期，菜籽油价格稳定维持在在10000元/吨的水平，较去年同期上涨10%。
