广东全省获得生产许可证的660家食用油生产企业法定代表人，23日在广州签署保障食品安全的承诺书，承诺将建立不安全食品召回等制度。该省质监局局长赖天生称，仅对企业进行道德教育是不够的，要加强监管，让无良企业、不法商人付出难以承受的代价。
广东省质监局组织会议再次明确企业的质量安全主体责任。据介绍，食用油生产企业应依法落实14项主体责任，包括建立并落实原料、食品添加剂等原辅料采购查验制度；产品出厂检验制度；不安全食品召回制度及消费者投诉受理制度等。企业还应严格执行食品安全标准，食品标识标注内容应当符合法律、法规、规章及食品安全标准规定事项等。
中国内地食用油企业“金龙鱼”有关负责人称，除建立较为完善的食品安全监督体系，该公司与广东产品质量监督检验研究院等专业机构签署了委托检验协议，确保产品质量安全。同时还将建立问题产品回收与召回制度，定期开展问题产品召回的模拟演练。一旦出现食品安全问题，将启动相应应急机制。
赖天生称，目前广东一些食用油生产企业存在诚信缺失、道德下滑等问题。受利益驱动，损人利己，生产商在食品安全生产上不顾老百姓健康，赚“亏心钱”。他说，“不作恶”应成为企业的“底线”。
赖天生表示，作为食品安全第一责任人的企业不负起责任是直接威胁食品安全的根源。广东对食用油企业的监管要求将会更严更高，对不落实主体责任企业的执法查处力度会加大，对故意违法添加的食品生产企业将从重从严查处。(完)
