白领徐小姐是一名“老酸奶”粉丝，凡是市场上见得着的品牌她都买过尝过，对各家的口感和价格了如指掌。让她高兴的是，曾经死板的促销员们开始松手，大方派送礼品，有的甚至直接“买二送一”。
超市方面表示，此前老酸奶产品因添加了果胶等物质而遭受质疑，之后销量出现下滑，部分门店甚至直接下滑50%以上，“现在厂家开始放低姿态了，虽然价格还是不肯松动，但是促销力度增加了许多。”而一品牌促销员则认为，市场竞争日趋激烈，所以不得不借礼品“讨好”消费者。
日销量从140杯降至50杯
打着“怀旧牌”上柜的老酸奶，呈半凝固态，装在类似青花瓷的塑料碗中，需要用勺子舀着吃。相比普通酸奶，“老酸奶”的价格要贵出三分之一之多，不过口感和造型的新鲜感还是征服了不少消费者。去年冬天开始突然走红杭州后，一些超市门店甚至常常会出现卖到断货的情景。
“现在的销售情况已大不如前。”好又多近江店的一名售货员说，他们销售的老酸奶有光明、蒙牛和新希望三个品牌。在销量榜上处于第二位的蒙牛最风光的时候一天可以卖出140多杯，但自从被爆老酸奶其实是靠果胶等物质而成半固态状，在营养方面并无过人之处后，销量开始走下坡路，现在每天仅维持在40-50杯。
间接六七折促销吆喝
日前，超市乳品区的促销员们扯开嗓子，竭力吆喝自己品牌的产品和活动。其中，蒙牛和伊利两家品牌的“老酸奶”直接喊出“买二送一”、“买四送二”口号，以间接六七折的力度吸引顾客。
伊利促销员说，前天临时被通知将买四盒送一对烧烤鸡翅的活动，更改为“买二送一”或者“买四送二”，“主要是竞争太激烈了，现在名气大一点的牌子都有老酸奶。”另一边的光明老酸奶也都将四盒一包打包包装了，附带赠送两盒同品牌的畅优酸奶。
“如果不做促销活动，销量就明显不如以前，只能靠促销来拉动销售了。”一位促销员无奈地说。
