一提北京名吃，大家马上想到“北京烤鸭”，一提“北京烤鸭”，大家马上想到“全聚德”，来北京，带烤鸭，已经成为一种时尚，可是，当我们“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”，我们又该怎么样呢。
网民炮轰袋装“北京烤鸭”多为“黑心鸭”，记者调查发现“黑心鸭”泛滥情况令人触目惊心。
近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题，新华社“中国网事”记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
袋装劣质“北京黑心烤鸭”遭网友“炮轰”
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》：“我刚从北京回来，打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭，里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉，我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开发现，一公斤的鸭子，两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的，没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅，很像烤鸡，还散发臭鸡蛋味儿，尝一小口就想吐。”
这些帖子一发便引发广大网民关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗，纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责：
网民“yushu”跟帖道：“我也买过北京‘全聚德’烤鸭送亲友，但亲友纷纷来电说‘谢谢你的烤鸭，烂糊糊的’。我立刻打开留给自己的那袋才发现，鸭子是用水煳的，翅膀、鸭腿、躯干一点儿都看不出来，而且全身无皮。我太憋屈、太尴尬啊……”
“扎堆”等网民这样留言：“厂家、商家不断挑战消费者心理和生理底线。只有消费者想不到的，没有黑心商家做不到的！”
黑心商家大肆制售劣质袋装“北京烤鸭”前门及北京各大火车站成为“黑心鸭”重灾区
新华社“中国网事”记者从4月底至今先后到前门大栅栏商圈、北京站、北京西站、西单等地进行实地探访发现，网帖反映情况基本属实，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的现象非常猖獗。
在前门大栅栏珠宝市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鸭”，各摊位前大都有醒目标识：“烤鸭特价15元一只，买二送一”。
在名为“龙昌便民店”的摊位，看到记者挑来挑去翻看外包装和生产厂家，售货员有些不耐烦道：“买哪个牌子都一样，里边的烤鸭都是一个地儿产的，只有包装不同。”记者最终以35元购买一只“全聚德”烤鸭。
在名为“北京果脯烤鸭专卖”的摊位，表面摆放深红色包装的“全聚德”烤鸭59元一只。当记者表示太贵时，售货员立刻弯腰从底柜里掏出一种黄色包装的“全聚德”烤鸭说：“这个便宜，15元一只。”记者反问：“为何同一个品牌价格差距这么大？”售货员回答：“咳，反正你也是送人，图个便宜，买假的也无所谓，保证吃不坏！”
根据网民线索，记者先后在各大商圈、火车站周边购买了7袋北京烤鸭，情况基本类似。所有摊位无一能开具发票，仅有1家开了收据。
最令人触目惊心的一幕是：当记者打开所购的大部分袋装“烤鸭”，一股臭味扑鼻而来，而且里面所谓的“鸭子”头尾难分，净是骨头，有的连肉都没有。
权威厂家：前门及火车站等地的袋装“北京烤鸭”基本上是假货、劣货
为进一步鉴定“全聚德”烤鸭真假，“中国网事”记者16日赴全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家――北京全聚德三元金星食品有限公司。该公司总经理王凯拿出当日出厂产品与记者购买产品进行现场比对：
首先是价格低得离谱。“你买的‘全聚德’才15元，而我们生产烤鸭的成本就已经是每只40多元，再配送到各大超市的批发价是68元，最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”王凯说。
第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味全聚德真空烤鸭均为枣红色包装，而记者所持的黄色包装早已被淘汰。
第三是烤鸭缺斤短两。真品全聚德烤鸭包装内为一整只足量烤鸭，不含饼、酱等任何配料。而记者所购烤鸭袋内有两袋甜面酱等配料，掩盖鸭子质量的不足。
