1972年出生在安徽淮南煤矿的矿工家庭的朱玉增受父亲的影响,因常在父亲的酒桌旁被父亲的工友以筷子沾酒的方式“劝酒”而对白酒有了不解之缘。然而,从事白酒营销多年的他却因为一篇关于介绍美国葡萄酒种植的文章,逐渐成为美国葡萄酒的忠实粉丝。现作为美国托福酒业集团中国市场运营商的十六区(中国)酒业有限公司的市场总监,他和我们谈起了美国葡萄酒逐渐受关注的缘由。
虽然目前国内市场上美国葡萄酒在消费群体中的认知度还不及法国、澳大利亚葡萄酒,但随着消费群体对美国葡萄酒的进一步接触,美国葡萄酒的美誉度逐渐获得消费市场的认可。究其原因,朱总进行了几点分析:
“美国”就是品牌
虽然葡萄酒目前在美国不属于支柱产业,目前,在美国全产业所占比重较小,但美国国家文化足以支撑美国葡萄酒的发展壮大。
美国作为一部“商业机器”,在近三十年的发展过程中,利用科技手段奋起直追,成为了优良葡萄酒的生产国。据了解,美国人通过科研探究出好葡萄酒的成长因素——“阳光+水”,然后将其倒推运用至葡萄种植,通过把控葡萄所处环境和吸收成分的配比,将酿酒葡萄的品质实现最高效化。
朱总表示,美国酒庄在发来葡萄酒新品的样品同时,都会发来一份葡萄酒新品的成份配比数据,一旦被定为高评价的葡萄酒新品,就会将其从产业链上游的葡萄种植开始,严格按照环境因素配比进行量化操作。如同美国的“可乐文化”、“快餐文化”一样,被科学量化的产品才能长久生存下去,才能走向国际。
美国讲究“诚信文化”
曾经“安然”公司破产的案例让美国人充分体会到了诚信文化的极端重要性。市场经济是竞争经济,也是道德经济和诚信经济。早在200多年以前,富兰克林就在《致一位年轻商人的信》中谈到“时间就是金钱”,“信用也是金钱”。国际上有个观点叫:“企业选择国家和地区的时代已经到来”。但企业在哪个国家和地区落户,是有条件的,其中很重要的一条就是讲诚信。朱总表示,美国正是凭借着“诚信文化”不断做大做强成为全球商业帝国。而且世界排名前几的葡萄酒企业也在美国,如星座、嘉露、美国葡萄酒集团等。
“不打价格战,只打价值战”
美国领事馆联合酒商成立的珠三角美国酒进口商协会正在为美国葡萄酒在中国市场的推广不断做出努力。2010年末,美国驻广州总领事馆农贸处在华南的广州、深圳等地连续举办了系列的美国葡萄酒文化节活动,该项活动得到了以广州十六区酒业为代表的专业美国葡萄酒进口及运营商的大力支持。美国葡萄酒运营商和代理商已经形成了一种默契,他们在传承美国葡萄酒文化的同时,传承的是一种价值感。正如朱总所说,“我们不打价格战,我们只打价值战”。
随着广州十六区酒业为代表的专业美国葡萄酒进口及运营商的不断努力,美国葡萄酒目前已在华南市场争取到超过15%的市场份额,这个份额也将进一步扩大。美国葡萄酒能否在中国带领新一轮葡萄酒消费文化潮流,我们拭目以待。