近日记者走访广州市内几个主要肉菜市场发现，无论是有皮上肉、瘦肉还是排骨，最近一个月来都没有出现明显价格波动，与去年同期相比也只是略涨了一成左右。广州市价格监测中心的监测数据也显示，上周广州市生猪出场均价为16.1元/公斤，零售市场有皮上肉、瘦肉、排骨价格每公斤分别是25.83元、30.94元、37.4元，均与前一周持平。
广州瘦肉零售价上涨12.3%
记者昨日从广州市物价局了解到，近期广东市生猪出场价、猪肉零售价及主要粮油价格均保持稳定，并没有像外地一样出现肉价飙升的局面。记者也查阅了上周、上月以及去年同期的多组数据，对比发现，有皮上肉和瘦肉的零售价环比没有任何波动；排骨零售价环比略涨0.29元/公斤，涨幅不到1%；生猪出厂价环比还降了0.4元/公斤。
与去年同期（2010年5月10日—16日）相比，广州市场上瘦肉的零售均价由27.54元/公斤上涨至本期（2011年 5月9日—15日）的30.94元/公斤，涨幅12.3%；有皮上肉由22.69元/公斤涨至25.83元/公斤，涨幅13.8%；排骨由32.26元/公斤涨至37.4元/公斤，涨幅15.9%。
生菜油麦菜贵了三四成
受连续暴雨和本地部分叶菜类蔬菜生产陆续进入尾期的影响，最近广州居民可能要吃一段时间的”贵价菜“。昨日，广州市物价局价格监测中心的监测显示，上周叶菜类蔬菜价格继续以升为主，本地菜心、生菜等蔬菜涨幅有所扩大，不过豆角、苦瓜等部分瓜豆类蔬菜价格则稳步下降。上周蔬菜综合平均零售价每公斤5.53元，比前一周上涨0.52元，涨幅10.38%。
当前正是瓜豆类蔬菜的生长旺季，记者走访市场发现，这类蔬菜供货充足，价格也呈下降态势。如：青豆角、白豆角、苦瓜、蒜心零售均价每公斤分别是9.42元、7.4元、6.82元、8.54元，较前一周分别下降了11.38%，11.48%，7.21%、13.12%。但由于天气因素加之季节将过，目前市面上的本地菜心、生菜、油麦菜、本地芹菜等叶菜零售均价比较高，其中生菜和油麦菜昨天的售价分别达到2元/斤和2.5元/斤左右，比上周贵了三到四成。
受北方入穗鸡蛋供应量较前期有所减少的影响，近期鸡蛋批发价格开始回升，零售价格也持续小幅上涨。上周鸡蛋零售均价9.86元，较前一周上涨1.86%。
