可口可乐、百事可乐的“瘦身”术在食品业风行。记者近日从市场了解到，无论是碳酸饮料，还是牛奶、酸奶、饼干、薯片等，都在包装上大做文章，分量普遍缩水。
“两乐”的产品中除了600毫升装的部分碳酸饮料改成500毫升装外，其2.5升装的碳酸饮料已经停产，有些超市已换成两升装，并且有些超市的两升装可乐产品，价格还从5.2元涨到了5.4元。另外，“卡夫”果汁也从500毫升变为450毫升。
牛奶“瘦身”近年就发生过，只不过最近又故技重演。一些袋装牛奶过去是220克装，现在变成200克；8盒一板的酸奶，许多也由原来的每盒125克变成100克；还有的袋装奶，原先是20袋/箱，现在变成了18袋，或从18袋变为16袋。
一些休闲零食也开始缩水，在卜蜂莲花超市，售价2.6元的“乐吧”薯片价格未变，但每袋从55克变成了50克。乐事薯片每罐净重也从原来的120克减至110克。还有的厂家在膨化食品包装袋内充入更多空气，或使罐头、瓶子的底部凸起，这种变相缩水的手段可谓更加隐蔽。
厂家减少产品分量，尽管在外包装上也有重量标识，但消费者却是按既往对产品的判断购买产品，“这种减量不减价的隐形涨价，实际上已侵犯了消费者的知情权和选择权”，中消协律师团团长邱宝昌认为，其实在目前原材料、油价不断上涨的情况下，生产厂家自主提价本无可厚非，但必须明示消费者；而利用消费者对微量缩减的包装产品不会太注意这点，从而变相涨价，该种行为根据国家法规尽管“不违法”，但是企业的社会道德标准评价将会大打折扣。
