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白葡萄酒在国内渐受追捧

时间:2011-5-16 15:15:51 来源:酒之园

    中国国内一直不重视白葡萄酒的生产,但部分消费者却开始爱上白葡萄酒。雷司令和长相思等都是国产葡萄酒一向缺乏的产品。

    自1998年后,白葡萄酒虽然在中国饱受冷落,可在世界其他国家却大受欢迎。口味清新、果香浓郁、物美价廉,白葡萄酒受到消费者的热烈追捧。从波士顿到布里斯本,法国勃艮第白葡萄酒征服了成千上万的葡萄酒爱好者,这是目前全世界最受欢迎的葡萄酒。

    半干白在中国的起步,说明消费者的口味在成熟,不断追求更广泛的口味,也可能是因为白葡萄酒一般都是冰镇来喝,比较适合南方的气候,而且更容易搭配中国菜。综合来看,白葡萄酒有望成为未来葡萄酒进口的新增长点。

    因为固有概念、传统偏好以及对葡萄酒认知的局限,当前很多中国消费者认为葡萄酒就是红酒,这也是造成国内红葡萄酒消费占绝对优势的主要原因,红葡萄酒消费比例平均高达90%以上。

    但是这个数字随经营者专业性的不同,而有极大的变化。据统计,一些专业性高的酒商,白葡萄酒销售可以达到二至三成。相信,随着消费水平的提高,白葡萄酒的销量会一直成上升趋势。


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