据新华社电记者14日从国务院食品安全委员会办公室获悉，按照国务院统一部署，各地区、各有关部门迅速行动，重拳出击，深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，采取有力有效措施加强食品安全隐患摸排管控。而北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区(县)长负责制，统筹推进市县两级食品安全监管职能调整，实现各环节紧密衔接，有效形成全链条监管。(5月15日《京华时报》)
政府终于要开始严厉打击食品违法犯罪问题，京沪等地更是将食品安全工作纳入领导干部政绩考核中。应该说，相对于国家式的食品安全严打这样的运动式执法，将食品安全纳入政绩考核，从表面上看貌似可以使打击食品犯罪常态化，并形成一种常效机制，进而长久的保证食品安全。但笔者对此并不乐观。 可否这样理解或假设——一个地区如果没出现食品安全问题，那么这是否就算是当地领导的政绩呢，相关领导是否就因此多了一份升迁的资本？否则纳入政绩考核干嘛？而如果某地出现了食品安全问题，相关领导又要负怎样的责呢？从近年出现的一些问题来看，只怕是问不了什么责，因为一旦问题曝光，相关部门开始调查处理后，我们总是很少看到真正的主管干部、正职干部被问责，相应的处罚也难说是问责式的处罚，相反，给人的感觉更像是在保护某个官员，如那些被免职后又复出甚至得到晋升的官员。 就算出现食品安全问题后，相应干部会被问责，也不难看出这个“纳入政绩考核”不合理、矛盾的地方，即没出食品安全问题倒成了政绩了，其潜台词成了食品安全不好把关，做不好是应该的，同时也给了官员们矫情的理由。
而事实是食品安全真的无解了吗？非也。当前我们的食品安全问题确实严重，这和不少人棢顾道德不择手段的获取金钱有关，但最重要的是不少地方的监管部门的不作为或胡作为，要知道，商业道德就得靠法律来约束的，监管部门不作为，企业的道德标准自然要下降。从以往的一些新闻可以看到，有的部门的执法是创收式执法，即是割韭菜式的“养鱼执法”，不是一劳永逸的处罚，而是任其违规，自己却好一而再的罚款来创收，如此这般违法行为自然有恃无恐而且愈演愈烈了。 其实，当前的食品安全问题的根源还是在于执法不严、监管不到。民以食为天，食乃人之基本，食品安全容不得半点马虎，保证老百姓能吃上放心的食品，这是靠老百姓纳税养活的公务员们的基本职责，而不是什么“政绩”。 所以，笔者以为，把食品安全问题纳入政绩考核这种稍显“暧昧”说法是不合适的，而应该以严厉问责来代替，让他们知道，做得好是应该的，做不好才是失职，没有半点含糊。（皇甫天）
