去影城看电影时吃桶爆米花，是很多影迷的习惯，但很多人可能不清楚：爆米花桶是否合格？爆米花是什么时间爆的？微波炉现爆是否安全？记者连日调查发现，西安部分影城出售的爆米花桶没有生产许可证，很有可能含有荧光增白剂。
部分影院纸桶无生产许可证
记者连日采访发现，目前西安影院出售的爆米花桶基本上都是纸桶，规格分为大中小三种，质量良莠不齐。西大街上的一家影城售票处旁，记者以15元钱购买了一小桶爆米花。该爆米花桶外观印刷较为粗糙，包装上也无生产厂址、厂名以及QS生产许可等任何相关信息。
东大街一家影城的爆米花桶为红色方形，该纸桶上印有影城名称，并标有QS生产许可及保护环境等标识，但同样没有生产厂家、生产许可证编号等相关信息，纸桶内侧，明显带有颜料的印迹。李家村一家影院售卖的爆米花纸桶底部标有贸易商名称、电话等字样，捏起来较硬，内侧颜色为乳白色。与前面这些影院不同的是，在长安路上一家影城出售的爆米花桶桶底上，印着QS编号等信息。
对这些纸桶的来源等，影城的工作人员都不愿透露或表示“不清楚”。
有影院纸桶或含荧光增白剂
西安市场上的爆米花桶是否含有荧光增白剂？昨日上午，在陕西师范大学食品工程系，记者对西安三家电影院的爆米花桶通过紫光检测仪照射，其中仅有一家的爆米花桶颜色没有出现大变化，其余两个爆米花桶均出现了大面积偏蓝光，据初步判断，可能含有超标荧光增白剂。业内人士透露，发蓝的纸桶在生产过程中可能使用了含荧光增白剂的非食品级用纸，即“社会白卡纸”造成的。
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，制作爆米花桶的材料必须是“食品级白卡纸”，该纸在紫光检测仪照射下，会呈现自然的乳白色。
爆米花价格是成本30倍
有业内人士透露，目前影城自售爆米花、饮品等销售额，已占到了影城总收入约三成左右，其中爆米花售价已超出成本30倍。
在西安多家影院里，目前爆米花的小桶售价大多在10元到15元，大桶售价约为20~25元。据业内人士提供的成本价格，记者了解到，影城一大桶爆米花中，大桶成本约为1.5元，玉米成本0.7元，油成本1.18元，糖成本1.18元，该桶爆米花总成本约为4.56元。而小桶总成本约为1.87元。
该人士算了一笔账，以一大桶25元钱的爆米花为例，扣除油、糖以及大桶成本，剩下约21元为玉米价格，也就是说，爆米花价格是玉米成本（0.7元）的30倍。“如果使用不合格爆米花桶，成本还要低出二三成。”
工商昨已行动
国家质检总局在《关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告》中明确规定：从2009年9月1日起，纸杯、纸餐具等食品用纸包装、容器必须有QS标识才能在市面上出售。
董金狮建议，政府部门应加大对未获得QS生产许可证企业的查处力度，从源头上遏制无证产品流入市场。
据悉，从昨日开始，西安工商部门已开始部署对市场检查。昨晚记者获悉，部分影城已将爆米花纸桶换成了纸袋。
延伸问题一
不合格纸桶临时用也会危害健康
在采访中，记者发现，与北京影院不同的是，西安影城的爆米花多是提前爆好的，爆米花爆好多久消费者也不清楚。“有时候买的爆米花没有温度，口感不好，但一般也不会问。”在西安一家影城准备看电影的姜萍说，影院出售的爆米花都是提前爆好的，确切的时间可能谁也不知道。“纸桶是临时装一下，对健康的影响应该很小。”姜萍说。
对此，董金狮认为，如果使用不合格的纸桶，还是对健康会有影响的，主要是由于爆米花上有油，而油能溶解纸桶上的荧光增白剂、滑石粉以及石蜡、油墨等。“长期食用，相当于慢性中毒。”
延伸问题二
微波现爆米花可致癌
在西安一些超市里，记者暂未发现售卖纸桶装爆米花的情况，但货架上有一些微波爆米花售卖，这些微波爆米花是否就很安全呢？
“微波爆米花在微波炉的高温烹饪下，纸张并没有点燃。原因何在？”董金狮说。他认为，目前大部分微波爆米花包装袋都可能添加了特富龙涂层，其主要特点在于耐高温、不粘连、抗氧化，虽然国家没有规定不让用，但特富龙在美国等国家仍然
存在争议，但由于微波炉加工爆米花时最高温度已接近200摄氏度，此时特富龙中的全氟化合物开始分解，而等到爆米花出炉时已彻底分解，而用于微波爆米花包装的纸袋上的化学物质（如防油剂）会转移到食物中去，并被人体吸收，导致血液污染，甚者致癌。（记者 陈静涛 实习记者 雷浩）
