本报记者 叶薇
【开栏的话】
物价，一头连着千家万户生活，一头映衬国民经济冷暖。随着经济的发展，社会各界对物价问题更敏感、关注。
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。物价问题涉及各行各业、不同群体的切身利益。近阶段，各级价格主管部门查处了一些企业恶意炒作、串通涨价、价格欺诈等违法行为，媒体也曝光了一些典型案例。
本报今起推出“物价再调查”栏目，深入市场，了解物价情况。
明目张胆串通涨价被叫停，企业自有妙招。这不，康师傅方便面涨价计划搁浅，就把脑筋动到了饮料包装上。据新华社报道，今年4月，康师傅部分饮料更换新包装，容量由原先的500毫升减为450毫升，但价格维持不变。果汁容量缩水10%，放在货架上，也不引人注意。企业的如意算盘打得挺好。近日记者到多家超市、商场调查，像康师傅这样会“灵活变通”的还真不少。
消费者喜欢小包装？
最近有网友发帖称，在一家小店买到了一款同价不同量的可口可乐。可口可乐公司回应说，只在部分城市更换了包装，其中杭州灌装厂于本月将包装从600毫升一瓶改为500毫升。更换包装是全球统一行动，成本因素只是其中之一。
昨天，记者在本市平型关路一家联华超市看到，500毫升装的可乐零度汽水已经上架。无独有偶，百事公司旗下的美年达也变“苗条”了。货架上出现了两款包装几乎一样的美年达葡萄味饮料，一个是600毫升，一个是500毫升，两款饮料共用一个标价牌，上面写着“600毫升，2.8元”。记者留意到500毫升新包装的生产日期为4月30日。百事公司称，经过18个月的市场测试，发现消费者更喜欢500毫升的包装，这一举措与全球发展趋势相一致——消费者单次饮用量越来越小。此前，康师傅也曾号称新包装更时尚，更容易手持，更符合消费者的需求。
“喜欢500毫升包装，并不等于喜欢减量不减价的500毫升包装，我花和以往相同的钱，买回来更少的食品，哪个消费者喜欢这样？”自称“可乐控”的大学生陈博认为，百事公司的这套说辞显然混淆了概念。
在大润发超市选购啤酒的李舒说，易拉罐装的啤酒原来是355毫升，现在都减到了330毫升，包括三得利、力波、青岛等品牌；瓶装啤酒也是如此，以前大都是640毫升的，今年都减少到了550毫升至600毫升。“量变少了，价格却一点没降，有时候甚至更贵！”李舒对企业这种“减量不减价”的行为十分反感。
新品一面世就减量
记者在大润发超市的休闲食品区域发现，薯片、饼干等已很难找到以前较为常见的120克、60克等包装，取而代之的是110克、102克、55克、33克等新包装。“瘦身”量少的5克，多则15克、20克，价格和以前差不多。
有些品牌不断推出新包装、新口味，但通常都比原包装的量要少。记者在联华超市货架上看到，乐天巧克力派一盒是180克，一盒6块，每块30克，售价为10.5元，现在有了草莓派、蓝莓派等新产品，一盒还是6块，每块“瘦身”了2.5克，总容量就变成了165克，单价涨成了10.8元。
更离谱的是，康师傅的一款饼干还玩起了文字游戏。蓝莓味“3+2”苏打夹心饼干售价为3.8元，分量为125克。新推出的香草巧克力口味，包装袋上标注“送25%”，重量标注为“100克+25克”，实际上和原包装的重量没分别。消费者李先生认为，新包装容易产生误导，会让人认为在原有包装的基础上多加了25克，另外很可能是在暗示消费者，这款饼干今后估计要变成100克了。
包装盒玩起障眼法
近日，网友“遗失的小草”在篱笆网上发帖，曝光好时巧克力的雷人包装，引起很多网友关注。照片显示，这款牛奶巧克力的包装盒为圆柱形，从透明的一侧看上去，条状巧克力在盒子里挤得满满当当。谁料，打开包装盒一看，商家把巧克力条分作三堆，贴在盒子的内壁，盒子中间全是空的。有网友调侃说：“商家还考虑到重心均匀分布的问题，让你拿在手里都掂量不出来，一定得购买以后才知道上当。”网友直言：“这是视觉欺诈，以后买东西得戴‘透视眼镜’。”还有网友总结：“现在买东西一定要看克数，包装都是浮云。”
与饮料、饼干等直接减量不同，这种利用视觉差吸引消费者购买的手段更加隐蔽，实质也是容量缩水，变相涨价。市民范女士说自己前段时间买了一瓶180克的果粒酸奶，打开一看，酸奶量还不到盒子的三分之二。记者发现，大果粒酸奶盒大而实际容量少的问题普遍存在。目前市面上盒装的大果粒酸奶标注含量在180克到300多克不等，价格在4元到10元之间，而大部分品牌都不满。“现在看到这种包装也见怪不怪了，去年过年时买了一盒牛肉干，打开一看，中间一层垫了很厚的纸板。”范女士无奈地说。
记者发现，有的商家保持包装的高度和宽度不变，在“深度”上做文章。这样一来，包装明明已经变小，摆在货架上看起来却是一模一样。在膨化食品包装袋内冲入更多空气，或使罐头、瓶子的底部凸起，这些障眼法都能在外观上形成视觉差，达到变相涨价目的。
改个型号直接涨价
几天前，外企白领郝女士到新世界百货给8个月的儿子购买夏季用品。“不买不知道，一买吓一跳。”她看到两款婴儿伞车，型号、款式都一样，只是顶棚的花色不同，从去年的西瓜图案，改成了今年的紫色葡萄图案，原价竟然相差200元。“本来就是不到1000元的产品，价格差这么多，实在令人费解。”营业员向她解释，一个是去年的旧款，一个是今年的新款，所以价格不一样。“营业员还补充说，现在企业的生产成本都上涨了，哪怕新旧款东西完全一样，价格涨上去一点，也很正常。”
郝女士在淘宝网上购买婴儿凉席，遭遇也惊人相似——同一品牌、同一尺寸、同一材质的两款凉席，一个卖20.9元，一个卖26元。网店客服称，两款产品的型号不同。她进一步追问什么是型号？客服人员回答说是“产品的编号不同”。“我认为，这是厂商故意包装成不同的东西，目的就是为了方便涨价。”郝女士说。
【记者手记】部分企业变相涨价有失诚信
企业竞争激烈，为了锁定消费者，维持市场份额，一般都不敢轻易涨价。消费者通常对价格变化更敏感，对重量、容量的变化则不太留心。商家试图不引起注意，实现涨价目的，还美其名曰“包装小一点更时尚，更绿色环保，更方便携带”。
通过“减量不减价”的做法，把生产成本转嫁给消费者，有失诚信。如果每次成本上涨，都以这种变相涨价的方式应对，最终将失去消费者的信任，影响企业可持续发展。
【焦点关注】物价部门调查不正当价格行为
上海市物价部门有关负责人近日解释，我国价格法明确规定，经营者串通涨价、哄抬价格、价格欺诈，不执行政府定价、不执行政府价格干预措施、不按规定明码标价的，都是违法行为。
饮料等商品的定价属于国家放开自主定价的商品，其价格由企业根据市场情况来定。前段时间联合利华领到200万元罚单是因为“散布涨价信息，扰乱市场秩序”，而不是涨价行为本身。康师傅等企业的变相涨价行为已经引起了物价部门的高度重视，国家发改委正着手调查，加强监管。
上海新华律师事务所律师连晏杰认为，处罚减量不减价的变相涨价行为，目前尚无法律依据。原材料上涨使部分生产企业面临着不小的压力，为了保证企业的经济利润，减少生产成本，通过减量达到隐性涨价的行为成为生产企业普遍采取的营销方式。个别涨价行为在市场竞争过程中会得到自动调节。主管部门还应该查清这种变相涨价是否存在串通涨价行为，警惕少数企业形成价格同盟。
【焦点链接】康师傅迂回涨价路
●2007年7月 康师傅、统一、日清等10多家知名方便面企业携手上调价格，平均涨价幅度达到20%。国家发改委随即立案调查后认定，此举严重违反了《价格法》有关规定，已经构成相互串通、操纵市场价格的行为，并对此作出了行政处罚。随后，康师傅红烧牛肉面从90克减重到了85克，“缩水”幅度超过5%。
●2010年11月1日 康师傅旗下主力产品袋装方便面涨价10%，占袋装销量三成的经典系列从2元上调至2.2元。
●2011年2月1日 康师傅部分袋装方便面产品从2.2元上调到了2.3元。
●2011年3月21日 康师傅宣布4月1日起桶装方便面每桶涨0.5元，涨幅约14%。
●2011年3月30日 康师傅负责人被国家发改委约谈后，宣布4月1日桶装面涨价方案暂缓实施。随后，发改委调查认定，康师傅作为“具有市场优势地位、在行业内影响较大”的企业，其调价幅度“相对过高，不妥当”，不过发改委并未对康师傅开罚单，仅“提醒告诫”。
●2011年4月 康师傅每日C系列果汁饮料新包装上市，容量从500毫升变为450毫升。
