格兰葡萄酒行业顾问Mike Paul认为，英格兰葡萄酒最与众不同的卖点就在于它的稀缺性，而现在它却开始面临供应过剩的危机。这位西方葡萄酒公司的前老板是在伦敦葡萄酒生产者年度品鉴会上发表这番言论的。他表示，国内葡萄酒增长非常迅猛，而出口市场还处于萌芽阶段。
“2010年产量为400万瓶。五年后产量将增长5、6倍。行业如何去管理，至关重要。”针对起泡酒，Paul认为 “供求过剩”带来的主要问题不会是葡萄酒过多，而是随之而来的葡萄酒贬值。
“降价带来的伤害比价格虚高更大。”他认为英国生产者决不能失去产品的利益。“即使你有100万箱，你也要给给人留下始终有所保留的印象，不要急于倾售所有。”现在生产者必须开始思考如何解决供求问题。
aul认为行业应该继续尝试，开拓葡萄酒中的“英伦风”，这是英国葡萄酒特有的附加价值，在其他国家和城市拥有市场。对于葡萄，则应该继续试验，到底是该集中精力发展巴克斯（一种酿酒葡萄），奥特加呢，还是黑皮诺呢？“我们目前还没有找到答案。”
“你应该做的是，集中精力发展自己的品牌，可以骄傲的说出‘今年这是我独一无二的品牌’。”
