饮食健康很受伤 专家教您避开有毒食物

　　食品安全事件年年有，可今年特别多。人们愤慨奸商无良的同时对自己的饮食环境充满担忧。这些“有毒”食物对我们的危害有多大，我们怎么躲？本版编辑结合当前饮食安全热点问题，请教多方专家，进行深度剖析，从辨别优劣入手，教您避开不安全食物。

　　毒豆芽被掺入致癌物和兽药——

　　自发豆芽吃着最安心

　　近期，沈阳警方查处了一家“漂亮豆芽”黑加工点。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。

　　大连市中心医院营养科主任医师王兴国说，如果你自己在家做过豆芽，你就知道，做不出来市面上豆芽的那种漂亮的效果。豆芽本身最突出的营养特点是含有丰富的维生素C。如果想吃豆芽，还是自己在家发豆芽吃着最安心。