近日有报道称，街头的水煮玉米之所以久煮不坏而且香味浓郁，是因为添加了玉米香精。于是，记者在省城进行了一番调查，发现市面上暂未发现“香精玉米”。
最近，有网友爆料，一家小卖店老板称：“我们在小店外摆个炉子卖煮玉米的，都知道要往锅里放玉米香精。玉米香精会让玉米保持玉米的香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉，能卖更长的时间。”这一传言让市民颇感担忧。
记者随即走访了济南市一些街头玉米摊和超市，发现大多数售卖玉米的摊贩早已摆脱了一个炉子煮一天的时代，取而代之的是摊主将煮好的玉米放在泡沫保温箱中进行售卖。记者看到这些玉米与网络上所述的“久煮不坏”的香精玉米不同，或许是由于煮的时间稍久，很多摊贩所售的玉米粒已经爆开。在济南的一些超市，记者看到，一些备受市民欢迎的玉米都是用笼屉蒸制而成的，一些玉米因为蒸制时间较长，玉米粒已经软化，有些变形。记者注意到，济南市场上所售卖的玉米并没有异常的香味，并不具备香精玉米的特性。
记者在济南很多食品添加剂店看到了玉米香精，多数店主告诉记者，每年冬夏两季，玉米香精销量都特别好，同时，店主说，玉米香精主要是用来做冷饮，“比如玉米味的冰激凌，或者榨玉米汁。”那煮玉米棒能否添加这种甜玉米香精呢？老板称没听说过。
香精玉米对身体有何伤害？济南市质监局相关负责人介绍说，依法取得许可，按照规定生产的香精在规定的食品范围内是可以添加的。食品添加剂在规定范围内按标准计量添加，一般不会对身体产生危害，然而过量使用和使用非食品添加剂对人体就有害了。“所有的食品添加剂，一旦过量，都会对人体消化系统等带来危害。而这些添加剂通常不会通过一次或几次食用就表现出明显症状，但是长期食用，将对肝、肾、胃肠功能等造成慢性毒性损害等。”该负责人告诉记者。
