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上海市完善监管机制加强流通领域食品安全管理

时间:2011/5/6 16:27:23 来源:商务部

  近期,上海市商务委等有关部门梳理商贸流通企业在食品准入、供应商资质审查等方面存在的问题,会同相关行业协会完善监管机制,加强流通领域食品安全管理。

  上海市商务委组织开展流通领域食品安全全面检查,督促流通企业及时整改薄弱环节,着力提高食品准入质量门槛,建立健全联络员巡厂制度,完善供应商食品卫生的保证制度和承诺制度,提高食品检测次数,加强对已到或将到保质期食品的管理处置;会同相关行业协会建立食品安全沟通协作机制,推动食品流通企业建立食品供应商信用档案,实行食品生产加工和流通企业的信用信息互通共享,完善食品安全市场信用监督和失信惩罚机制。同时,建立市、区两级部门联动机制,完善食品安全流通追溯体系建设,形成食品流通从生产、批发到零售终端较为完整的安全监管信息网络。


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