到2012年，济南市民购买肉类蔬菜将可以全过程追踪产品的产地、储运等信息。
山东省商务厅消息，国家商务部确定济南等10个城市成为第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市。济南市将用1年半时间基本建成的肉类蔬菜流通追溯体系。覆盖市区全部大型肉菜批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和60%的社区菜市场、农贸市场，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，实现肉类蔬菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源，解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，切实提高食品安全保障。
