重庆警方日前通报了在该市盘溪农贸市场查获上万斤含有致癌物罗丹明b的“毒花椒”一案，其中部分“毒花椒”已制成火锅底料。
这是该市自4月26日宣布“像打黑一样打击食品、药品安全犯罪”后公布的第一个食品安全案件。
而胡锦涛主席在“五一”期间前往天津保障性住房小区和食品质量监督检测机构考察时特别强调，“民以食为天，食以安为先”，一定要坚决执行食品安全法，严格把好食品安全关。
重庆警方本次打击食品、药品犯罪，采取主动牵头与质监、工商、防疫、食品药品监督等职能部门合作的方式，强化并提升了此前这些行政职能部门调查、执法、处理力量过弱的问题。重庆市工商局及重庆市质监局已经主动介入该市本次打击食品、药品安全犯罪的行动。
4月27日，重庆市质监局在全市开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，根据案件严重程度分别通报或移送工商、公安部门处理，对故意非法添加的一律吊销生产许可证。该市九龙坡区政府则在全市率先出台《食品安全监管问责办法（试行）》，出现食品安全重大事故，“一把手”将被免职。
同日，该市工商局将把超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业列为重点场所，重点检查米、面、油、肉、葡萄酒、休闲食品、进口食品、调味品等食品。并称“情节严重者移送公安机关”。
4月29日，重庆市渝中区工商分局还查处了该区学田湾市场中一起含柠檬黄“染色馒头”案件。5月1日，重庆市杨家坪家乐福超市销售的康舒牌手工芝麻糖，被举报包装标签生产日期与封口上烫压日期不符。
