4月24日，中国工程院院士、长江学者、中国海洋大学水产学院院长麦康森莅临龙海，与海新集团有限公司就一种对虾用复合免疫增强剂举行签约仪式。项目合作转让的背后折射出了龙海市南美白对虾养殖的壮大和技术上的创新。
目前，该市南美白对虾养殖面积达3万亩，年产量达2万吨，创产值5亿多元，成为全省最大的南美白对虾养殖基地之一。
相比于养殖面积的不断壮大，在南美白对虾养殖方式和种苗上的创新，更让当地农民赚得盆满钵满。
试水高位置白对虾养殖是其中的一种尝试。由于独特的地理优势，龙海南美白对虾养殖包括海水养殖、淡水养殖和海淡水混养三种模式。近两年，该市不少靠近海边乡镇的海水养殖虾农根据当地特色，开始试水进行高位置养殖，将池的高度从原来的1.2—1.5米提高到2.5米，并在虾池池底铺上地膜，不用经常性清理虾池，养殖空间扩大了许多，成活率提高的同时，产量的增加尤为明显，亩产从原来每季1000公斤不到增加至每季2500多公斤。
套养家鱼等则是养殖方式的另一种突破。东泗乡太江村的苏智华在白对虾虾池里面套养上草鱼等家鱼，通过家鱼排泄出的粪便，形成肥料养藻类，大大提高对虾的养殖成功率，从原来的20%—30%提高到50%—60%。他养殖的20多亩的南美白对虾，每亩套养了60条草鱼。不仅对虾的养殖成活率高，每条十余公斤的鱼也是一笔不少的收入。
新的虾苗品种推广近两年在龙海也形成了燎原之势。“成活率比较高，而且每季的收成周期可以缩短20天以上。”苏智华道出了新品种的最为引人之处。去年，他从广东引进夏威夷和佛罗里达州亲虾养殖培育的1代、2代虾苗，生长特别快，每季上市周期由原来的80天左右缩短到60天左右，使原来一年两季养殖变成了一年三季。此外，成品对虾规格大小不一也得到改变。不少虾农观望一段时间后，纷纷试水新苗养殖。今年，苏智华和别人合包了4个虾苗育场，其中有2个是培育新型虾苗品种，全年将会有2亿条左右的虾苗销往江浙及广东一带，销售前景非常不错。
